2017年09月21日

R 『日本料理 村上』玉手箱ランチで会食会♪



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2017年9月21日(木)11:30〜
鶴岡の日本料理 村上さんの玉手箱ランチで会食会〜♪
急な予約だったのですが、ギリギリ間に合って、助かりました〜!
2段重ねで運ばれてくる玉手箱を開けた瞬間のわぁ〜!という感じが嬉しいですね♪
今日も、わぁ〜!わぁ〜!わぁ〜!でした(*^^*)




デザート&コーヒーまでしっかりついて、1,300円(税別)というお得感が嬉しいランチでした〜♪
いろんなお話しをお聞きしながらのランチとなりました。
ごちそうさまでした。

日本料理 村上さんのランチは、予約を入れないと満席で入れなくなることが多いようです。
特に、私のように酒田から行く予定の方は、必ず予約を入れることをお勧めいたします。
夜も、もちろん、満席になる日がありますので、電話で確認した方がよさそうです。



<今日の俳句>
玉手箱 開けて美味しい ランチなり

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Posted by Rico at 23:59Comments(0)FOOD

2017年09月20日

R『宮内庁内売店』の銘菓桃山/菊の園&『京・祇園 やよい』のちりめん山椒



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2017年9月20日(水)
友達から、東京土産を頂戴しました!
「皇居見学会へ参加して、『宮内庁内売店』でしか買えないお菓子があったので、思わずゲット!」ということで、私のツボを刺激するお土産に感激しました♡

今の時代、お土産といっても、ネットで手軽に買えちゃう時代だからこそ、こうしたプレミアム感のあるお土産は、とても嬉しいものです♪
この包装紙自体に価値がありますよね!




中は、『銘菓桃山/菊の園』という上生菓子で、『塩瀬総本家』という660余年の老舗のお菓子屋さんのものでした。
これは、ちゃんと抹茶を点てて、しっかりと味わっていただきたいと思います。
楽しみです♡






それから、以前にも友達からいただいたことがある『京・祇園 やよい』のちりめん山椒も、一緒にいただいてしまいました!
ピリリッとした山椒がクセになる大人の味わいです。
これは、新米の到着を待っていた方が良さそうですね〜♪
これまた楽しみが増えました!


いつも私の好みに気遣って、わざわざお土産を買ってきてくれる素敵な友人に感謝いたします♡
もっけだのぉ〜♪


<今日の俳句>
抹茶点て 皇居土産 菊の園

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Posted by Rico at 23:55Comments(0)FOOD

2017年09月19日

R『秋の特別西洋会席コース』フランス風郷土料理 ル・ポットフーで、定例会食会♪



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2017年9月19日(火)12:00〜
いつもお世話になっている業者さんと定例の会食会♡
酒田市フランス風郷土料理 ル・ポットフーさんの『秋の特別西洋会席コース』の豪華ランチでした♪
あくまでも、業務の一環です!
これをちゃんと書いておかないとSNSは、妬みが怖い世界ですから、気をつけなければ!(笑)

まずは、『マンゴーとザクロのノンアルコールカクテル』で、乾杯〜♪
目にも鮮やかで、いただいても美味しいノンアルコールカクテルでした♡





●アミューズ/焼きナスのムース
ナスの皮のマリネがトッピングされている焼きナスの濃厚な味わいのムースでした♡





●冷前菜/秋の味わい〜オードブル2点
自家製の鴨肉の生ハムと自家製ライ麦パン&アリゴでした♡
どちらも、シェフ渾身の力作で、絶品でした!
これは、また食べたい一皿ですね!





●本日の洋風おさしみ
タコのマリネでした!
彩り華やかなトッピングが素敵でした。




●温前菜/秋鮭と新米のパイ包み 帆立のクレピネット添え
今年初の新米は、なんと秋鮭とのパイ包みでいただいてしまいました!
なんて、手の込んだお米料理なんでしょう!もちもちしたお米の食感が美味しかったです。
クレピネットとは、豚肉の網脂で巻いて焼いた料理で、帆立が、豚肉の網脂をまとって登場するとは、驚きました!




●パン
ル・ポットフーさんのパンは、本当に美味しいです!




●スープ/パンチェッタとキノコのスープ
パンチェッタとは、生ベーコンのことです。
生ベーコンというものが存在することに驚きですよね!




●お魚料理/白身魚とエビのデュクセル香草パン粉焼き にんにくとクルミのソース
にんにくとクルミのソースを初めていただいたのですが、双方の個性がいい感じに合うものなんですね!
勉強になりました!
このソースは真似して作ってみようかなぁ〜!
白身魚に合いますね!




●お口直し/グラニテ
ピオーネ(ぶどう)の秋らしいグラニテでした。




●お肉料理/国産牛の煮込み
お箸でも切れるくらいにとろっとろに煮込んだ国産牛は、高級な味わいでした!
ちょっと、これは家庭では真似できないプロの味という感じでした。




●シェフおすすめ秋のデザート
いちじくのコンポート
マルサラ酒とレーズンのアイスクリーム
さつまいものキャラメリゼ

これぞ、大人のデザート!という手作りスイーツの美味しさを堪能させていただきました。
特に「さつまいものキャラメリゼ」は、作りたてでなければ、キャラメリゼのパリパリ感は味わえないものだと思います。
フレンチのデザートならではの美味しさは、格別ですね〜♪




今日のル・ポットフーさんは、フリー客で、レストランが賑わっていました。
酒田のラーメンも名物ですが、酒田フレンチもまた、名物です!
酒田は、グルメな港街として、もっともっと知られてもいいですよね〜!
老舗のル・ポットフーさんには、これからも頑張っていただきたいと思います。
本日は、手の込んだお料理の数々を楽しませていただきまして、ありがとうございました。

ちなみに『秋の特別西洋会席コース』は、10/14(土)までの期間限定ですので、お早めにどうぞ♪


<今日の俳句>
秋会席 酒田フレンチ 港街

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Posted by Rico at 23:55Comments(0)FOOD

2017年09月18日

R 『栗ごはん』ヤバイ!酒田市楢橋産『和栗』の巻♪



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私が、『酒田のラーメンexpo2017』にルリアールで出演する前日の夜、Ricoママが、大きな栗を包丁で剥いていました。
こちらの立派な栗は、酒田市(旧平田町)楢橋産ということでした。

私は、人様の前で、エレクトーン演奏をさせていただくようになってから、指を怪我してはいけないので、栗を剥くことはやめました!
栗を剥くのは、手が痛くなって、本当に大変な作業ですよね!
わざわざ栗を買ってきて、栗を剥くRicoママは、すごいなぁ〜と感心してしまいました。




ちょうどタイミングよく、幼なじみのお母さんから、こちらの『白いダイヤ』という日本海の海水で作った美味しい塩を頂戴しました。
Ricoママが、この塩を使い『栗ごはん』を仕込んでから就寝しました。




翌朝、こちらの『栗ごはん』が炊き上がりました!
でっかい栗がゴロゴロの『栗ごはん』をちょっとつまんでみたら、激うまでビックリしました!
「お母さん、この『栗ごはん』美味しすぎて、ヤバイ!」と、箸が止まらなくなってしまいました!
「今日は、『酒田のラーメンexpo2017』で、ラーメンを食べるつもりだから、お腹を空かせていかなきゃいけないんだけど・・・炊きたての『栗ごはん』は最高だの〜!」と結局、しっかりと食べてしまいました〜!(笑)
そして、Ricoママは、Rumiさんと私のお昼ごはんにと、でっかい『栗ごはんおにぎり』を握ってくれました!

Rumiさんと、出演者控室にて、13:00〜の本番前にちょっとだけ『栗ごはん』のおにぎりをつまむことにしました。
「ちょっとだけ食べて、残せばいいよね」って、食べ始めたのですが、この『栗ごはん』が美味しすぎて、やめられない止まらないで、結局、完食してしまいました!(笑)
旬の栗のうまさに、完敗でした!

結局、『酒田のラーメンexpo2017』では、1杯ずつしか食べられなかったのは、この『栗ごはん』のせいです!
『ラーメンvs栗ごはん』になってしまいました!
こんなに美味しい栗を手に入れられたことはかなりラッキーなことだったと思います。
丹波栗に負けない美味しさでした!

酒田市楢橋産の栗がこんなに美味しいとは、本当に驚きでした!
クマが、この栗の味を知ってしまったら、ヤバイですよね!
ほっこり美味しい旬の『栗ごはん』でした!
もちろん、お塩の美味しさも光っていましたよ〜♪
ごちそうさまでした!

美味しいものに囲まれて、酒田に住めて幸せです♡


<今日の俳句>
栗ごはん 手間暇旨し 母の味

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Posted by Rico at 23:55Comments(0)FOODRicoママ

2017年09月17日

R『酒田のラーメンexpo 2017』9/17(日)にルリアールで出演させていただきました♪



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2017年9月17日(日)10:00〜
酒田市 東北公益文科大学で開催されている『酒田のラーメンexpo 2017』の2日目に、オカリナ&エレクトーン『ルリアール』で出演させていただくために、朝早くに会場入りさせていただきました。




オープニングは、地元で活躍されている歌い人有希さんと、福島の武田祐佑さん。





11:00〜は、チアダンスショーが披露されました。
羽黒高校『NORTH STARS』の皆さんの跳躍力に驚かされました!
人物の影が面白い写真ですよね!

チアクラブ『SHOOTING STARS』の子どもたちも、全国大会目指して、頑張っていました。





今日は、台風18号の接近に伴い、強風の一日となりましたが、ラーメン日和となり、会場には、美味しそうにラーメンをすするお客様の姿でいっぱいでした!
初日よりも、2日目の方が人出が多かったということでした。





13:00〜、私たちオカリナ&エレクトーン『ルリアール』の演奏をさせていただきました。
会場には、私たちの時間に合わせてご来場くださった知り合いや親戚がたくさんいて、とても驚きました!

ラーメン✖️ルリアールということで、私たちの演奏を初めて聴くというお客様がほとんどだったような感じでした。
この度は、ありがたい機会をいただいたと思っています。
本日は、ラーメンの喉越しが良くなるような癒し系の曲を中心に演奏させていただきました。

音響は、YOSHIKO先生のCDをレコーディングした時にお世話になった太田薫氏でしたので、安心して、演奏をさせていただくことができて嬉しかったです♪
ただ、風がかなり強かったので、スカートがめくれないかしら??ということを心配しながらの演奏となってしまいました。
野外演奏は、いろいろと大変ですね〜!





演奏が終わってから、酒田のラーメンモリあげ隊の三浦友加ちゃんとうっほ菅原さんとのトークコーナーとなりました。
私は、うっほ菅原さんから、「『プリンセス天功』みたいだ!」といじられてしまいました!(笑)
次回は、イリュージョンに挑戦してみようかしら???(笑)





14:00〜山形を中心に活躍されているシンガーソングライター/Kiyoさん
一生懸命な印象の方でした。





14:30〜山形在住のシンガーソングライター/スズキ ケンジさん
ステージで何をやっているのかわからない写真ですみませんm(_ _)m





こちらの女性は、よしもと芸人/関 好江さん(ボルサリーノ)です。
今回、expo企画で、酒田のラーメン✖️お料理タレントというチャレンジコラボということで、『開運・五行つけ麺』をつけ麺道場『癒庵』さんと提供されました。
私も、Rumiさんも、行列に並ぶのが苦手ということで、今回のブースの中で、最も回転率が早かったこちらの『開運・五行つけ麺』をいただきました。
※行列が長ければ美味しいというわけではないということですよね!
以前、試食会で、薬膳の入ったこちらのスープの美味しさが癖になりました。また、関さんが作った料理を食べると『開運』になるというジンクスがあるので、あやかりたいと思いました。





はい。こちらが、つけ麺道場『癒庵』さんとよしもと芸人/関 好江さん(ボルサリーノ)がチャレンジコラボした『開運・五行つけ麺』です。
カツオの風味と薬膳の入ったスープは、やっぱり美味しかったです!
Rumiさんも、美味しい!と気に入って召し上がっていました。

はっきり言って、どこのブースも、真剣勝負でラーメンを提供していますので、ハズレはありません!
ただし、好みの問題はありますよね!
この日しか食べられない渾身の一杯をいただいて、私は大満足でした♡

私たちの機材の撤収が終わり、帰ろうとしたら、雨がポツポツと降ってきました。
またもや、晴れ女伝説を作ってしまった自分にびっくりしました!
明日は、最終日となりますが、台風がさっさと北上してくれることを願うばかりです。

他県ナンバーの車も多く見られましたので、『酒田のラーメンexpo』を継続し、定着させることによって、新たな観光の起爆剤になることは間違いないと思いました。
ただ、イベントを定着させるということは、容易なことではないと思います。
『酒田のラーメン愛』を試されているような気がしました。
可能性大のパワーを感じるイベントでした♪
この度は、私たちも出演をさせていただきまして、誠にありがとうございました。


<今日の俳句>
観光兼ね 酒田のラーメン エキスポで 

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Posted by Rico at 23:51Comments(0)FOODルリアール

2017年09月16日

R『酒田市/内郷地区敬老会』&『T&日本メンテ開発株式会社創業60周年祝賀会』にルリアール出演♪



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2017年9月16日(土)10:00〜
酒田市『内郷地区敬老会』が、松山農村環境改善センター大ホールで開催されました。
200名近くのお元気な方々が参加されての盛大な敬老会でした!
この度、初めてオカリナ&エレクトーン『ルリアール』で、演奏をさせていただく機会をいただきました。
南部コミュニティ振興会のO様や山寺コミセンのK様からのご推薦をいただいたということで、この場をお借りして、御礼を申し上げます。

本日は、お集まりいただいた皆様方にお楽しみいただけるような選曲と演奏をさせていただきました。
これからも、お元気でお過ごしいただけますようご祈念申し上げます。

内郷コミュニティセンター様はじめ、酒田市の職員の皆様方に、お世話になりまして、誠にありがとうございました。





2017年9月16日(土)15:00〜
『T&日本メンテ開発株式会社 創業60周年記念式典・祝賀会』が、フランス風郷土料理ル・ポットフーにて開催されました。
私たち、オカリナ&エレクトーン『ルリアール』は、祝賀会の席にて、演奏をさせていただきました。
「品のある祝賀会にしたいので、品のある演奏をお願いしたい」という主催者様のご希望でしたので、私たちは、花を添えるような気持ちで演奏をさせていただきました。
創業60周年という素晴らしい祝賀会に、お招きいただいたことを光栄に思います。
T&日本メンテ開発株式会社様の益々のご発展をご祈念申し上げます。

機材を撤収していた際に、I様よりお声をかけていただきまして、ありがとうございました。
I様のお話しをお聞きして、以前、お会いして、会話をしたことを鮮明に思い出しました!
私は、日々、たくさんの方々に接しているため、急に話しかけられても、思い出すまで、どうしても時間がかかってしまうことにご理解いただければありがたく思います。
また、どこかで私を見かけましたら、お気軽にお声をかけていただけたら、嬉しく思います(*^^*)
本日は、お世話になりまして、誠にありがとうございました。

そして、いつもお世話になっているル・ポットフー様には、機材の搬入・搬出までお手伝いをいただきまして、心より感謝を申し上げます。


本日は、2つのお祝いの席で演奏をさせていただきました。
私たちが大好きな音楽が、お祝いの席で喜んでいただけるということは、嬉しい限りです♪
明るい曲のレパートリーをもっと増やしていきたいなぁと思いました。


<今日の俳句>
花添える 祝いの宴 ルリアール

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Posted by Rico at 23:54Comments(0)ルリアール

2017年09月15日

R『酒田のラーメンexpo 2017』いよいよ開催!9/17にルリアールで出演します♪



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いよいよ『酒田のラーメンexpo2017』が開催されます!

私も、前売券を購入して、スタンバイOKです♪




会場の駐車場は限りがありますので、臨時駐車場からのシャトルバス利用がおすすめです!




ステージイベントのタイムスケジュールも発表になりました!

私たち、オカリナ&エレクトーン『ルリアール』の出演は、2日目の9/17(日)13:00〜の予定です。
このイベントでしか食べることのできないスペシャルコラボラーメンをすすりながら、爽やかな軽音楽をお楽しみくださいませ〜♪




オカリナ/Rumiさんは、たくさんのオカリナを使い分けて演奏いたします。
※オカリナ撮影/ Jo Igarashi(コトグラフ)




エレクトーン/Ricoは、ダイナミックなサウンドをお届けいたします。
※エレクトーン撮影/ Rico(キャットミント)


皆様のご来場をお待ちしております♪


<今日の俳句>
ラーメン愛 雨ニモマケズ すする秋

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Posted by Rico at 23:55Comments(0)FOODNEWSルリアール

2017年09月14日

R 『久松家の集い2017』アイアイひらたにて



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2017年9月12日(火)17:00〜
酒田市『アイアイひらた』にて、私の父方の親戚の集まりがありました。
東京に住む叔父二人が帰郷し、久しぶりに、兄弟4人が集まるということで、『久松家の集い』が開催されました!

私は、参加する予定はなかったのですが、「みんなの集合写真を撮って、プリントアウトしてほしい!」と頼まれたので、参加することになりました。
親戚の集まりに、珍しく私が顔を出したので、喜んでもらえたのは嬉しかったのですが、集合写真で、まさか、私が真ん中に座らされるとは!
私が、『久松家の集い』で、こうして写真に収まるのは、久しぶりでした。
よく考えると、親戚が集まり、写真を撮る機会がこれまではなかなかありませんでした。
親戚は、「Ricoは、いつも忙しいから!」といつも私を見守ってくださっているみたいです(笑)
親戚って、あったかくていいものですね(*^^*)
みなさん、柔和なよい笑顔で、写っていました!
よい記念になったと思います。




『アイアイひらた』での宴会に参加したのも初めてでした。
温泉施設以外にも、宴会場として活用されている施設なんですね!




こちらは、『久松家の集い』の帰りにいただいたたくさんのお菓子です。
東京の叔父さんたちからいただいたお菓子は、とっても美味しくて、嬉しかったです♡
毎日のティータイムが楽しみです〜♪

叔父さん、ありがとう〜♪
また、元気に帰郷してくださいね♡


<今日の俳句>
久松家 和気アイアイと 集う秋

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Posted by Rico at 23:22Comments(2)FOOD

2017年09月13日

R NHK鹿児島の取材前に『酒田のラーメン/花鳥風月』のワンタンメンで腹ごしらえの巻♪



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2017年9月13日(水)
西郷隆盛先生の件で、NHK鹿児島のテレビ取材を受けました!

私の事務所へ、取材チームの皆さんが到着したのは、18:00。
私もお腹がペコペコだったので、「みんなで『酒田のラーメン』を食べに行きましょう!取材が終わってからだと、お店が閉まってしまうので、先に食べましょう!」と20:30まで営業をしている『花鳥風月』さんへご案内しました。

取材チームの三人は、初めての酒田ということで、『酒田のラーメン』初体験でした!
私は、『酒田のラーメン親善大使』のごとく、酒田のラーメンの魅力について、思わず熱弁してしまいました!(笑)
そして、今週末に開催が迫っている『酒田のラーメンexpo2017』のイベントのお話しもさせていただきました。




『酒田のラーメン』は、鹿児島の皆様の口にも合ったようで、すごい勢いで完食されて、「おいしい」と喜ばれていらっしゃいました♡
鹿児島の皆さんと一緒に『酒田のラーメン』をすすれるご縁をいただいたのは、西郷先生と荘内藩士のおかげなんですよね!
時を越えて、こうして、鹿児島と庄内のつながりが続いていることをきっと、西郷先生も喜んでくださっていると思います。
今日は、ありがたいご縁と時間をいただきました♡

さて、さて、取材というのは、私が、荘内南洲神社のことをブログで紹介した記事が、NHK鹿児島の制作の方の目に止まり、「西郷さんへの思いを聞かせていただきたい」ということでした。
オンエアは、鹿児島県内のみということなので、残念ながら、庄内の皆様にはご覧いただくことができません。
私の話しが、何の役に立つのかはわかりませんが、ご縁をいただけたということは、ありがたいです。

来年のNHK大河ドラマは、『西郷どん』ということで、西郷先生と関わりのある庄内も大注目されているということを庄内の皆さんに知っていただきたいと思っています。


<今日の俳句>
西郷どんと 酒田のラーメン 語る夜

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Posted by Rico at 23:50Comments(0)FOOD

2017年09月12日

R 酒田の夜景をバックに、ポートレート撮影していただきました♪



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YOSHIKO&RICOFacebookページのアイコンをこのように更新させていただきました!




昨年11月に、YOSHIKO先生が作詞・作曲をしたCD『もう、いらない。/cw春恋唄』をリリースした際に、曲のイメージに合わせて、大人っぽいアー写を撮影されました。
YOSHIKO先生のアー写の横に、私の子供っぽいスナップ写真では、イメージが全く合わなかったため、困ってしまいました。





というわけで、先日、眺海の森『峰の薬師公園』にて、『コトグラフ』のカメラマン/五十嵐 丈(Jo Igarashi)氏より、夜景ポートレート撮影をしていただきました。

酒田の夜景をバックに、ポートレート写真・・・かなり難易度の高い撮影でしたが、Joカメラマンは、頑張ってくださいました!
あらかじめ、「YOSHIKO先生のこの写真の隣に置いても、違和感のないような写真を撮影していただきたい」とお願いしていました。
私の予想を超えた素敵な写真だったので、嬉しくてたまりません!
Joカメラマンには、心より感謝を申し上げます。
おかげさまで、ようやくYOSHIKO先生のアー写の隣に置いても違和感のない私の写真が出来上がりました!

今日、iMusicで、久しぶりにホイットニー・ヒューストンの歌声を聴きました♪
「ああ〜、素晴らしいディーバ(歌姫)だったなぁ〜!若くして亡くなられて、残念だったなぁ〜!」とホイットニーを追悼しました。
それを思った時に、「私自身も、残された時間に、限りがあるのだなぁ〜」と思いました。
YOSHIKO先生を『酒田のディーバ(歌姫)』として、ライブでお届けできる回数にも、限りがあるのだと思った時に、「YOSHIKO&RICOのレパートリーを早く増やさなければ!」と焦りを感じました。

年内に、高橋真梨子さんの曲をレパートリーに追加したいと思います!
(現在、『♪for you・・・』しか、レパートリーがありません)
YOSHIKO&RICOならではの大人の女性のライブをお届けできるように精進いたします。
これからも、どうぞ応援をよろしくお願いいたします。


<今日の俳句>
酒田の夜 ディーバYOSHIKOの 伴奏し

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Posted by Rico at 23:57Comments(2)CAMERAYOSHIKO&RICO

2017年09月11日

R THE 100均生活!『フタックル』『ワイヤーパズル』『むき甘栗』



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Ricoママが、お気に入りの『フタックル』というキャップを大量まとめ買いしました!




袋にこの『フタックル』を装着するだけで、容器になるという優れもの!
モロヘイヤの袋に『フタックル』を取り付け、水を入れてしばらく置くと、モロヘイヤが水を吸って生き生きと復活しました!
残った食品の保存にも便利で、Ricoママは、「まだまだいろんな使い道があるはずだ!」と意気込んでいました!(笑)





こちらは、父が買ってきた『ワイヤーパズル』です。
いわゆる知恵の輪なのですが・・・父が、いじっていたら、なんと、バラバラと崩壊して、テーブルの下に落ちました!
それを見ていたRicoママが、「お父さん、全部バラバラにほどげっだよ!そんだ知恵の輪だば、見だごどねっ!」と大爆笑しました!
父は、あややや〜っと、慌てて、元通りに直しました!
ちゃんと、戻せるところがまた素晴らしい!(笑)

私は、「お父さん、さすが、上級編の知恵の輪だの!私の予想を超えたよ〜!あはははは〜っ!」と、涙が出るほど、大笑いしました!
『DAISO』のロゴの下に【Japan Quality】の文字を発見し、またまた、笑いが止まりませんでした〜!

100円で、大爆笑を買ったと思えば、安いのかも?(笑)





こちらの『むき甘栗』は、父がDAISOで会計しようとレジへ行ったら、「甘栗は、いかがですか?」と言われたので、「買ってやらねば悪りがど思って買ってきた!」ということでした(笑)
100円にしては、思ったよりもたくさん甘栗が入っていたので、一度で食べきれませんでした。
すると、Ricoママが、『フタックル』を使って、残った甘栗を保存しました。
「ほら、私は、お父さんと違って、役に立つものを買ってくるでしょ!」と言わんばかりのドヤ顔のRicoママなのでした〜!(笑)

100均は、便利なものから、笑えるものまで、なんでも揃っていますね〜!(笑)

これからも、我が家の100均生活は、続きそうです(^^;


<今日の俳句>
百均で 便利と笑い 買う我が家

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Posted by Rico at 23:52Comments(2)FOODRicoママ

2017年09月10日

R 遊佐産パプリカ&平田産ナスをたくさん頂戴しました!



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土曜日に、遊佐町のパプリカ生産農家さんの『訳ありパプリカ』と旧平田町の方から『家庭菜園のナス』をたくさん頂戴しました!
とっても立派で、美しいパプリカだったので、どうやって消費したらよいのだろう?と、私は、『クックパッド』でレシピを検索しました。
ものすごいレシピの数で、あれもこれもと目移りして、悩んでしまいました!





Ricoママが、「ほら!出来たよ〜!『パプリカとナスのオイスターソース炒め』だよ!」と、ど〜んと食卓へ!
なんというスピード調理なんでしょう!
私が、『クックパッド』を見ている間に、こんなに美味しそうな一品を作ってしまいました!
もちろん、Ricoママにレシピなんてありません!
てんげてんげで、仕上げてしまうのです!





そして、本日、残りのパプリカで、『五目あんかけ焼きそば』を作るというので、私もお手伝いしようと台所に立ちました。

私「お母さん、私が、焼きそばを焼くね!」とフライパンで焼こうとしたら・・・
Ricoママ「焼きそばを焼く前に、焼きそばにゴマ油と醤油を少しまぶさないとダメだんがらの!」と、まさかのダメ出し!

そうすることで、焼きそばに下味がつき、こんがりと焼き目がついて美味しくなるのだそうです。
さすが、毎日、毎日、いろんな料理番組をチェックしているRicoママにはかないませんね!

五目あんかけには、セロリ、しめじ、舞茸、椎茸、人参、エビ、豚肉、玉ねぎ など、とにかくいろんな具が入っていました!
上にトッピングするためのパプリカは、別のフライパンで、さっと水分を飛ばす程度に火を入れて終わり!
色よく仕上げて、五目あんかけ焼きそばの上に飾りました。

肉厚のパプリカの甘さと歯ごたえがとても美味しく、最高の『五目あんかけ焼きそば』でした!
一度で食べきれないパプリカは、食べやすい大きさにカットして、冷凍保存しました!
彩りも、味もよい遊佐産パプリカがあると、食卓が華やぎますね!
こんなに美しくて、美味しい料理をいただくと、ストレスが吹っ飛びますね!
食は、とても大事だと感じながらいただきました。
おかげさまで、とても贅沢な我が家の晩ごはんとなりました♡
ごちそうさまでしたm(_ _)m


<今日の俳句>
パプリカや 華やか旨し 晩ごはん

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Posted by Rico at 23:57Comments(0)FOODRicoママ

2017年09月09日

R 眺海の森『峰の薬師公園』より、日本海にジュッと沈む夕日とSTAGEA D-DECK PACKAGE




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2017年9月8日(金)夕方
ロケーション撮影のために、眺海の森『峰の薬師公園』へ。

17:55頃から、日没が始まりました。
日本海側に雲が多かったので、この日は、水平線へ沈む夕日は見れないと思っていたのですが、なんと、日本海にジュッと音を立てて沈むような夕日を拝むことができました♡

日本海へ沈む夕日と最上川と庄内平野、そして、YAMAHA『STAGEA D-DECK PACKAGE』(通称:エレクトーン)を手にしていたiPhone7 Plusで撮影しました!
こんなにドラマチックな光景の中、自分の楽器が撮影できるとは思ってもいませんでした!
とても嬉しいです♡




iPhone7 Plusで、夕日をアップにして撮ってみました。
これが限界というより、スマホでこれだけ撮れることに驚きました!
カメラマンさんから、「下手なコンデジよりも、iPhone7 Plusの方が綺麗に撮れますよ!」と教えてもらいました。
シャッターチャンスがあったら、手元にあるiPhone7 Plusでバシバシ撮った方が良いということですよね!

前回9/1の夕焼けの写真も、スマホで撮ったとは思えない写真に驚きました!
スマホも確かにすごいけれど、天がまるで、私に「このロケーションを撮りなさい!」と命じているかのような光景に変化するので、驚かされます。


9月16日(土)10:00〜、旧松山町『酒田市内郷コミュニティセンター/敬老会』松山農村環境改善センター大ホールにて、オカリナ&エレクトーン『ルリアール』で演奏をさせていただくことになりました。
私の大好きな『眺海の森』の麓で演奏する機会をいただいたことをとても嬉しく思います。
お声掛けをいただきまして、誠にありがとうございます。
みなさまに喜んでいただける演奏ができるように頑張ります♪


<今日の俳句>
日本海 夕日バックに エレクトーン

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Posted by Rico at 23:55Comments(0)MUSICCAMERATRIP

2017年09月08日

R 『酒田のラーメンexpo2017』2日目・9/17(日)に『ルリアール』出演させていただきます♪



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

2017年9月16(土)・17(日)・18(祝)に、『酒田のラーメンexpo2017』が、いよいよ開催されます!

私たち、オカリナ&エレクトーン『ルリアール』の出演予定は、2日目の9/17(日)13:00〜と決まりました♪
ラーメンの喉越しが良くなるような癒し系の音楽をお届けいたしますよ〜♪
皆様のご来場をお待ちしております♡

上の写真は、先日、『コトグラフ』のカメラマン/五十嵐 丈(Jo Igarashi)氏より、撮影していただきました。
「まさに、癒しのJoワールド♡」
素敵な作品に撮っていただいて、感謝感激です♡
そして、この度、新しく衣装を製作してくださった斎藤啓子様にも、心より感謝を申し上げます。
とても素敵なご縁をいただいて、本当にありがたいです♡
私たちは、皆様から喜んでいただける演奏ができるように精進いたします。


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酒田のラーメンexpo2017
日時/2017年9月16日(土)・17日(日)・18日(月・祝)
会場/東北公益文科大学 特設会場
前売券絶賛発売中!!
★ラーメンは食券との交換となります。
あらかじめ食券をご購入ください。
【前売券】ラーメン食券2杯 1,200円
【当日券】ラーメン食券1杯 700円
【前売券取り扱い】
セブン-イレブン(セブンチケットにてお求めください。)
酒田のラーメンを考える会加盟店
マリーン5清水屋
酒田夢の倶楽
八文字屋(山形北店、天童店、酒田店、鶴岡店、新庄店)
酒田市役所地下売店
創作イタリアンアンジェロ
東北公益文科大学(売店)
コマツ・コーポレーション
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2017年7月5日に開催された『酒田のラーメンEXPO 2017』記者発表会&試食会の様子のブログ記事はこちら↓
http://rico.n-da.jp/e738517.html


<今日の俳句>
ルリアールの音 ラーメンすすりて 癒されて

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Posted by Rico at 23:31Comments(0)ルリアール

2017年09月07日

R『ワイルドステーキ/いきなり!ステーキ イオンモール新潟南店』&REGAL靴修理完了の巻♪



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

2017年9月7日(木)
「雲洞庵の土踏んだか」で有名な新潟県南魚沼市の『曹洞宗 雲洞庵(うんとうあん)』さんへ訪問させていただく前に、イオンモール新潟南店内の『いきなり!ステーキ』で、腹ごしらえをしました!

ワイルドハンバーグランチ(スープ、サラダ、ライス付)1,100円(税別)をいただきました!
300gのハンバーグを美味しくペロリ〜♪
スタミナをつけましたよ(^_−)−☆




『いきなり!ステーキ イオンモール新潟南店』は、朝10時オープンという嬉しいサービスです♪
さすがに、10時過ぎは、余裕で座れましたよ!






食後のデザートを求めて、イオンモール新潟南店3階のフードコートへ。
こちらの『みかづき』さんのソフトクリームは、全品180円(税込)というリーズナブルさが驚きです!
私は、宇治抹茶ソフトクリームを購入したのですが、180円とは思えないボリュームに大満足でした!
これくらいの価格だと、子どものお小遣いでも買い求めやすいので、いいですよね〜!





そして、靴の修理をお願いしていた『リーガルショップ新潟東堀店』さんへ、修理済みの靴を受け取りに行きました。
両靴のバックルの部品交換で、1,080円で済んだので、ホッとしました(^_−)−☆


いよいよ午後からは、「いざ『雲洞庵』へ!」
ところが、車で向かおうと思った途端に、のっぴきならない出来事があり、急遽、酒田へ戻らなければならなくなってしまいましたー(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

私が夕方3時すぎに帰宅したので、Ricoママはビックリ!
「雲洞庵の土踏めませんでしたー!!!」というまさかのオチに、目を丸くしてました!(笑)


雨だったので、きっと「今日は、雲洞庵へ来るな!」ということだったのでしょう!今日、雲洞庵の土を踏んで、リーガルシューズがデロデロになってはいけないというオチだったのかもしれません!(^^;
どんなことがあっても、陽転思考してしまう私です(*^^*)



<今日の俳句>
秋雨や 雲洞庵の 土踏めぬ

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Posted by Rico at 23:41Comments(0)FOOD

2017年09月06日

R 我が家の晩ごはん!『ちくわのねぎ焼き、だだちゃ豆ごはん、オクラとナスの揚げ浸し、キスフライ』



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

突撃!我が家の晩ごはん!
というわけで、今日は、先日、『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』で紹介していたという『ちくわのねぎ焼き』を作ってみました!
お料理番組は、Ricoママが毎日いろいろ録画してチェックをしていて、美味しそうなレシピがあると私に教えてくれます。

その中でも、今回の『ちくわのねぎ焼き』は、簡単で美味しそう!というRicoママいちおしレシピでした!

ちくわの輪切りに、とろろと刻んだねぎ、片栗粉を入れて混ぜてフライパンで焼くだけ!
もっちりふわふわの食感がたまらない一品の出来上がり〜♪
これにポン酢をつけていただきます。

経済的なところも気に入りました!
これは、リピ決定レシピです!





それから、おそらく、今年最後になると思う『だだちゃ豆ごはん』です。
Ricoママが、だだちゃ豆を剥いてくれました!これが大変ですよね!
炊いている時から、家中に、だだちゃ豆のいい匂いが広がりました!
やっぱり、だだちゃ豆は、枝豆の最高峰ですね!





家庭菜園をやっている知人から、オクラとナスをたくさんいただいたので、揚げ浸しにしてみました。
新鮮なお野菜は、シンプルにいただくと美味しさがよくわかりますよね!





こちらは、父が漁師さんのお手伝いをしていただいてきたキスのフライです。
先日は、不漁だったそうで、網には、魚よりもゴミの方がたくさん絡まって、外すのが大変だったということでした。
出漁すれば、必ず魚が獲れるというわけではありません。
下手すると、船の油代の方がかかってしまい、赤字になってしまうこともあります。
漁師という職業は大変だと感じますね。

それだけに、大漁だった時の漁師さんの喜びがよくわかります。
そんな話しを父から教えてもらいながら、ありがたく今夜のキスフライをいただきました。
やっぱり獲れたて、揚げたてのキスは旨いっ!
ごちそうさまでした。


<今日の俳句>
お家ごはん おいしい匂い お腹鳴り

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Posted by Rico at 23:55Comments(0)FOODRicoママ

2017年09月05日

R 秋田県/由利本荘市〜にかほ市『日帰り教学の旅』&土田牧場ジンギスカンの巻♪





『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

2017年9月5日(火)
「秋田県由利町にお住いの荘内南洲会の村上先生のところへみんなで会いに行きましょう!」ということで、荘内南洲会の阿曽常務からお誘いをいただきました。
村上先生のファンのRicoママと一緒に、私も参加をさせていただきました。
荘内南洲会の中でも、特に仲良くさせていただいている女性お二人とご一緒させていただいたおかげで、とても楽しい『日帰り 教学の旅』となりました。

久しぶりにお会いした村上先生(上の写真/前列真ん中)は、とてもお元気で、再会をみんなで喜びました♡

『由利仲八郎政春の墓』へ、村上先生と娘さんからご案内いただきました。
さすがに、ここは、土地勘がないと、なかなかわからない場所ですね!
13世紀〜14世紀初頭にこの土地を治めていた『由利仲八郎政春の墓』ということです。

『五箇条の御誓文 有縁の地』の史跡があったので、端的に説明していただいたところ、明治天皇が神様に誓う形で発布された五箇条の御誓文の原案を考えた一人が、『由利公正』だったというお話しでした。






続いて、ご案内いただいたのは、
『畑中喜右衛門碑』です。

この石碑の原稿作成に、村上先生が関わられたということで、この場所に、村上先生からご案内いただいて、よい思い出となりました。
このブログで、『畑中喜右衛門』について解説し始めると、とんでもないボリュームになってしまいますので、省略させていただきます。
興味のある方は、ググってみたり、ぜひ現地へ足を運んでみてください!

今日は、さわやかな秋の好天でした。
みんなで再会できた記念写真が撮れて嬉しかったです♪






ここは、鳥海高原花立牧場の近くにある
『大谷地池』という秋田県第1号の人造湖です!
この雄大な池は、先人の手で作られたものだということを知り、ビックリしました!
ここに水を貯めて、水田へ水を送ったのだそうです。







この『大谷地池』を築いた由利町の偉人
『木内鉄治郎(きのうち てつじろう)』を祀っている『木内神社』がありました。

木内鉄治郎は、秋田県のスーパーヒーロー/石川理紀之助の影響を受けた一人ということで、納得でした!
秋田県偉人のことを少しずつ知る機会をいただいて、ありがたいと思いました。







仁賀保高原『土田牧場』で昼食をとりました。
私は、ジンギスカン『ラム_カタロース1,000円』を単品でいただきました。
もやしは、1袋100円。
もやしの上に肉を置いて、蒸し焼きにして、ジンギスカン用のタレでいただきました。
私が、今まで食べたことのない美味しさだったので感激しました!
ラム肉と言っても、部位で、こんなに味が違うんですね〜!
このカタロースは、肉厚にカットされ、柔らかくふっくらした食感でした。
硬い筋もないし、クセもなく、とても美味しかったです♪
ジンギスカンのイメージが変わりました!

食後のデザートは、定番のジャージ乳のソフトクリームです!
美味しい高原の空気と一緒に、いただきました♪





食後は、にかほ市/平沢漁港の近くにある
『齋藤宇一郎記念館』へお邪魔させていただきました。
事務員の五十嵐公子さんから、解説をしていただいたおかげで、たくさんの学びをいただきました。
齋藤宇一郎氏と酒田の浄福寺とのご縁のお話しは、特に嬉しく思いながら、お聞きしました。

この記念館には、齋藤宇一郎と憲三親子の功績が展示されています。
齋藤宇一郎氏は、乾田馬耕により、農業革命をされた偉人です。
宇一郎氏も、石川理紀之助の影響を受けた一人と言われています。
息子の齋藤憲三氏は、TDKの創設者です。

『TDK ミュージアム』が近くにあったのですが、また後日のお楽しみということにさせていただきました。

それにしても、こちらの『齋藤宇一郎記念館』のスケールの大きさに圧倒されました!
昭和56年に建てられたということで、36年前の建物なのですが、とにかく巨大で立派でした。
音楽ホールやトレーニングルーム、視聴覚室、研修室などが併設されてあり、活用されているところが素晴らしかったです。

由利本荘市〜にかほ市・・・こんなに素晴らしい先人のことを知ることができて、ありがたい1日となりました。
阿曽常務には、運転から、案内までしていただきまして、大変お世話になりました。
とても学びの多い素晴らしい日となりました。心より御礼を申し上げます。


<今日の俳句>
由利にかほ 偉人訪ねて 秋の空

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Posted by Rico at 23:56Comments(0)FOODTRIP荘内南洲会

2017年09月04日

R なの花温泉「田田」内『食事処 いろり火』にて、半五目ラーメンの巻♪



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

2017年9月4日(月)17:00〜
所用があり、三川町へ。

Ricoママが、「なの花温泉「田田」内『食事処 いろり火』の中華そばが大好き!」ということで、二人で、久しぶりに訪問しました。

私は、この店で人気No.1の『五目ラーメン800円』を食べたいと思ったのですが、ものすごいボリュームなので、『半五目ラーメン600円』を注文しました。
こちらの写真が、『半五目ラーメン600円』です!
女性には、これくらいのサイズの方がちょうどよいという方が多いのではないでしょうか?
通常の半分量ということではなく、通常よりも少し減らしたくらいでした。
私には、ちょどよいボリュームで、とても嬉しかったです。

お味もよくて、リピート決定です♡





この美味しい麺は、三川町の老舗 丸喜製麺所の熟成した生麺を使用しています。
中太麺で、もっちりした食感がいいですね〜♪





こちらは、Ricoママが注文した『半中華そば600円』です。
Ricoママも、これくらいのボリュームの方がちょうどよいと喜んでいました。

中華そばにのっているチャーシューは、大商金山牧場の美味しい豚肉を使用しています。
柔らかくて、旨みがあり、ご馳走チャーシューといった感じです。

スープは、煮干しなどの魚介類、豚、鶏、野菜のエキスで、後引く旨さです!

「あ〜、やっぱりここまで食べに来てよかった!」と思う味わいでした!
ごちそうさまでした♡





夕方は、温泉へ入浴する人で、賑わっていました。


<今日の俳句>
半ラーが ジャストサイズ 嬉しいね

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Posted by Rico at 23:37Comments(0)FOODRicoママ

2017年09月03日

R 『ナンバーズ4』を初めて買いましたの巻♪



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

毎年、私の誕生日の時に、私の誕生日の日付で、5口分の『ナンバーズ4』をプレゼントをしてくださるとてもマメな方がいらっしゃいます!
かれこれ、何年続けていただいているかしら???
5日間、毎日、当たっているかどうか、ワクワクしながら、ネットで当選番号を検索して確認します。でも、未だに一度も当たったことはありません。
「当たればラッキー♪」というくらいの軽い気持ちなので、外れたからといって、悔しいという気持ちにはならないところがいいですね!
『ナンバーズ4』は、『粋な大人のプレゼント』って感じがして、毎年、ありがたい気持ちで、頂戴しています。

というわけで、私も、友達の誕生日に、彼女の誕生日の日付の『ナンバーズ4』をプレゼントしてみたいと思いました。
たまたま、私の同級生が、酒田市内某宝くじ売り場に勤めているということを教えてもらったので、その売り場へ行ってみました!
すると、ちょうど同級生が窓口にいて、ラッキーでした!
「あ!Ricoちゃん、買いに来てくれたの?嬉しい〜♡」と、喜んでくれました。
私は、『ナンバーズ4』を買ったことがなかったので、申込カードの書き方を同級生から教えてもらいました。
「同級生から、買い方を教えてもらえるんだったら、買ってみよう!」という気持ちの方が強かったので、ちょうど彼女がいて良かったです。


『ナンバーズ4』は、申込カードの好きな番号に、鉛筆でタテに線を引くだけ!
あとは、1口200円で、申込口数やストレート、ボックス、セットのいずれかを選びます。

ストレートとは、数字も並び順も一致してれば当たりで、100万円なんですって!
ボックスは、数字さえ一致していれば、並び順は関係なく当たりです。
セットは、ストレート&ボックスの両方。

ストレート>ボックス>セットの順で、当選額が低くなるということですが、逆に、当選確率は高くなるということですよね!
今回は、できるだけ当たって欲しいという願いが強かったので、セットで5口申し込みました。

友達の誕生日プレゼントに『ナンバーズ4』を手渡してみたところ、とても喜んでもらえました〜♪
購入額が1,000円というのも、受け取った側もそんなに負担にならないところが『ナンバーズ4』の良いところなのかもしれません。

なんだか、宝くじ売り場で、『ナンバーズ4』を買えた!ということが、急に自分が大人になったような気になりました!(笑)

今は、いろんな種類の宝くじがあるんですね!
売り場にたくさんの申込カードがあったので、ビックリしました!
ロトって何?!
同級生が他のお客様に説明したり、「当たりますように!」と明るく振る舞ったりと、お仕事を頑張っている姿が、新鮮に感じました。
世の中、いろんなお仕事があるのだなぁ〜と。
この売り場に宝くじを買いに来る人も、それぞれの思いがあるのだろうなぁ〜と。。。
いろんな人間模様が渦巻く場所なので、きっと同級生もご苦労もあるのだろうと思います。

今、このブログを書きながら、どうして、自分の分の『ナンバーズ4』を買ってこなかったんだろうと、はたと気がつきました!
こういう機会に、運だめししてみてもよかったかもしれませんね〜!
宝くじは、夢を買うわけですからね!

もしも、宝くじに当たったら〜・・・と考え出したら、眠れなくなりそうな私です!(笑)


<今日の俳句>
ナンバーズ4 誕生日の プレゼント

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Posted by Rico at 23:58Comments(0)NEWS

2017年09月02日

R 西洋割烹『花月』にて、お友達のお誕生日祝いの巻♪



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

2017年9月2日(土)12:00〜
お友達のお誕生日を西洋割烹『花月』さんで、お祝いをさせていただきました♪
まずは、『食前酢』で乾杯〜♪
『ゆず酢』のさっぱり感が、食前にとってもいい感じでした。




前菜は、『ワラサのタルタル』でした。
イメージよりもさっぱりした味わいで、美味しくいただきました。
我が家に、ワラサをいただいたら、真似をして作ってみたいと思います。





写真上が、『鳥海高原ヨーグルトで作った自家製チーズのカプレーゼ』で、
写真下が、『桜美豚の自家製生ハム』です。

さすがに、これは、真似のできない美味しさでした!
本当に良いお味でした♡

あつみの『桜美豚』を初めていただきました。
いろんなブランド豚が開発されているんですね!





お魚料理は、『鯛のポワレ/サフランソース』でした。
サフランの香りが食欲をそそりました!
今度、鯛をいただいたら、我が家でも、おしゃれにサフランソースで仕上げてみたいと思いました。





パンは、手で触れないくらい熱々で運ばれてきました!
外はパリパリ、中は、フカフカで、とても嬉しかったです♪
サフランソースをつけていただいてみたら、美味しかったです♡





お肉料理は、『山形牛のマスタードソース』でした。
お肉がやわらか〜♪
粒マスタードの風味がおいしいおソースでした。
お腹がいっぱいになりました!





友人のお誕生日のデザートプレートには、なんと、花火のサプライズがありました!!!
シェフ自ら、花火に点火してくださり、友人は、大はしゃぎで喜んでくれました。
私のお姉さん的存在の女性なのですが、表情豊かに目の前で喜ぶ姿を拝見し、私も嬉しかったです♡





友人のデザートプレートにお誕生日のメッセージをこんな風に入れていただきました。
あらかじめ、シェフにお願いしていたのですが、ここまで丁寧なサービスをしていただけるとは思ってもいなかったので、とてもありがたかったです。
私にとっても、とても良い思い出になりました♡





『花月』さんのデザートは、いつもながら、安定した美味しさですね!
本日は、シェフおまかせのコースに、大満足でした♡
毎年、友人のお誕生日をどこで祝うか悩むのですが、『花月』さんにして良かったです♪
ごちそうさまでしたー♡

友人が、『Ricoちゃん、今日が、一番若い日なんだよ!』と教えてくれました。
その通りですね!
お誕生日おめでとうございます♡



<今日の俳句>
今日この日 一番若い 我が身なり

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Posted by Rico at 23:56Comments(0)FOOD