2022年02月08日
R 噂の『ケンタッキーフライドチキン鍋』を作ってみました!
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FB仲間でプチブーム(?)中の『ケンタッキーフライドチキン鍋』を私も作ってみました♪
土鍋に水を入れ、適当に冷蔵庫にあった野菜(ニンジン・きのこ類・トマト・大根)を投入。
クコの実もあったので、お湯で戻してから、鍋に投入しました。
ケンタッキーフライドチキンから美味しい出汁がとれるので、味見をして少しお塩をプラスして完成!
食べる直前に、大根おろしをトッピングして、さっぱりと!
簡単なのにとっても美味しい鍋でした!
ケンタッキーフライドチキンを鍋の中で、サムゲタン風に崩してから、オートミールと溶き卵を加えて、『ケンタッキーフライドチキン雑炊』の完成!
これが、絶品でハマる美味しさでした♡
「ケンタッキーフライドチキンは、鍋にしても美味しくいただける」ということが立証されました!
寒い日の鍋は、あったまって最高です♡
カーネルおじさんにも食べさせてあげたいですね〜!
ごちそうさまでした。
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2022年02月07日
R 豪雪の鶴岡市内!『コメダ珈琲店鶴岡南店』で、モーニングサービスC(名古屋名物おぐらあん)
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2022年2月7日(月)
朝、鶴岡市まで、車で1時間以上かかりました。
看板設置予定現場へ行ってみると、除雪した雪で壁になっていました!
鶴岡市内の雪は、酒田市内の倍はありますね!ビックリ!
「本日、ここに看板を設置してください」と言われても・・・丁寧に説明をして、雪が溶ける頃に延期していただけるようにお願いをしました。
外にいたら、身体が冷えたので、『コメダ珈琲店鶴岡南店』にて、たっぷりサイズのブレンドコーヒーであったまりました♪
午前11時までは、選べるモーニングサービスがあるので、今回初めて、C(名古屋名物おぐらあん)にしました♡
バタートーストにおぐらあんはぴったり!
このサービスは嬉しいですね♡
壁の注意書きにビックリ!
同じ席に、5時間以上座り続ける人がいるってことですよね!
コロナどうこうよりも、他のお客様の迷惑を考えないのかしら???
以前、満席で入店できなかったことがありますよ!
ゆっくりするのはいいけれど、5時間以上は、さすがに困りますよね。
冷めないうちにトーストを頬張ってから、バッグに忍ばせていた『kindle ペーパーホワイト』で、読書タイムを楽しみました。
コメダ珈琲店は、ボックス席になっているので、読書に集中できる空間になっていてとてもいいですね!
40分間集中して読みました!
学びのある本でしたので、早速実践してまいります!
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2022年02月06日
R コメダ珈琲店の『逆詐欺』にひっかかりました!お持ち帰り『カツサンドシリーズ』の巻♪
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2022年2月6日(日)の朝。
コメダ珈琲店酒田新橋店より『カツサンド3種』(カツサンド・みそカツサンド・カツカリーサンド)を家族4人分(1人1パック)お持ち帰りしました。
カツサンドでテーブルが一杯になったので、みんなでビックリ仰天!
1パックがとってもでかい!
みんなで、いろんな味をシェアしながらいただくことに・・・
あ〜ん!と口を大きく開けても、くわえることができない大きさに、思わず笑ってしまいました。
手でパンの厚み少しつぶして、ようやくガブリっ!
ふわふわのパンの間に、揚げたてサックリのカツがとてもおいしくて感激でした♡
3種類食べ比べしたかったのですが、1切れが大きかったため、2切れで私はギブアップでした!
とても私には、1パックを食べきることはできません!
我が家は、4人で3パックで十分なボリュームでした!
これが、噂のコメダ珈琲店の『逆詐欺』といわれているやつですね!
「メニューの写真よりも、実物の方がはるかにボリュームがある!」=つまり『逆詐欺(逆写真詐欺)』という意味です。
我が家は、コメダ珈琲店の『逆詐欺』にまんまとひっかかりました!(笑)
おいしいコメダ珈琲店の『逆詐欺』は、食いしん坊の我が家には、大好評でした!
意外にも、父が大喜びしていたのが嬉しかったです♪
そして、「写真の見た目以上に、とってもおいしかった!」ということで、またリピートすることに決定しました♡
おいしいカツサンドを思いっきりほおばる口福感に満たされた日曜の朝でした♡
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2022年02月05日
R JR酒田駅・清川屋『本場温海産あつみ赤かぶ漬』&登録銘菓『信濃屋おきつねはん』
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2022年2月5日(土)
東京へ庄内らしいものを贈りたいと思い、JR酒田駅の清川屋さんへ。
酒田駅前にこれだけの雪がある光景は、何年ぶりかしら???
今年は、とにかく雪の量が多くて、まいりましたね。
酒田駅前は、除雪されてましたが、数台のタクシーが客待ちをしているだけで、静まりかえっていました。
本日、酒田市内の陽性者は、52名。
依然として、感染の拡大は収まっていないようです。
結局、東京へは、『酒田むすめ(酒田菓匠 菊池)』、清川屋『本場温海産あつみ赤かぶ漬』、清川屋『だだちゃ豆フリーズドライ』、そして、東根菓子舗さんから『バター餅』を購入し、箱詰めして発送しました。
東京では、どれだけストレスを抱えて暮らしていらっしゃるかと思うとお気の毒でなりません。
少しばかりですが、庄内のおいしい詰め合わせを楽しんでいただけたらと思っています。
ちなみに、自家用にもかぶ漬を購入しました!
賞味期限が近いということで、30%OFFでゲット!
そういった商品がたくさんありました。
コロナ禍で、お土産品の売り上げにも多大な影響が出ているようです。
これは、かなり深刻ですよね!
それから、鶴岡の登録銘菓『信濃屋おきつねはん』も購入してみました。
このお菓子の由来は、天保義民事件より「お居成り(居成)」=「お稲荷(きつね)」にちなんで、きつね面の形をした小豆菓子を酒井のお殿様へ献上したことで、『おきつねはん』『きつねめん』と呼ばれ、現在でも、鶴岡市内の菓子店が各店の味を守り受け継いでいるそうです。
信濃屋さんの『おきつねはん』は、沖縄県産の黒砂糖を使用した深い味わいの小豆菓子でした。
ブラックコーヒーにも合いますね!
酒田駅前でも、鶴岡銘菓を購入することができることを知り嬉しかったです。
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2022年02月04日
R 我が家の『ちらし桶』
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「スーパーでお刺身が安かったから買ってきた」というRicoママ。
酢めしと玉子焼きを作って、さあ盛り付け!というところから、私へ、バトンタッチ!
私「そういえば、ちらし桶があたよの?」
Ricoママ「お皿でいあんね?」
私「せっかくだから、使おうよ!」
ということで、久しぶりにちらし桶を引っ張り出して、酢めしの上に、スーパーのお刺身を盛り付けて完成!
やっぱり器効果は大きいですね!
家族が大喜びでした!
まん延防止措置が今月20日までのため、父は頑として、「外食はしない」というので、おうちごはんを工夫しながら楽しみたいと思います。
早く第6波がピークアウトしてほしいなぁ〜・・・
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2022年02月03日
R 山形県酒田市/總光寺『雪のきのこ杉』と庄内ホルモン酒田店『肉の恵方巻(キンパ)』
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2022年2月3日(木)
山形県酒田市『總光寺』さんへお伺いしました。
降雪量の多さに圧倒されました!
『雪のきのこ杉』の参道は、墨絵の世界でした!
樹齢約400年、風雪に耐え続けているきのこ杉のたくましさを感じました。
ここまで雪深い總光寺さんを見たのは初めてだったので、驚きました。
今年は、雪が多いというより、これまで暖冬が続いていただけだったと思います。
總光寺さんは、現在、冬期休館中です。
3月下旬の雪が溶ける頃から、開館予定です。
春が待ち遠しいですね!
今日は節分の日。
『庄内ホルモン酒田店』の肉の恵方巻(キンパ)をいただきました。
お肉にしっかりと味がついていて、とってもおいしかったです!
ちなみに肉の恵方巻(キンパ)は、節分に限らず前日までの予約で、購入が可能とのことです。
コロナ禍の飲食店をテイクアウトで応援してあげたいと思います。
鬼は外!
コロ助は外!
福は内!
感染症の収束をただただ祈るばかりです。合掌
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2022年02月02日
R 高温やけどvs低温やけど
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左親指をやけどしましたー!(泣)
はっきり言って、これは人災でした!
加害者の方は反省しているので、詳細は書きませんが、防げるはずの事故だったので、残念です。
幸いにも、皮膚科からやけどの塗り薬をいただいていたので、それを塗って、氷水を親指に軽く当て、とにかく冷やしました。
見事にぷっくり水ぶくれになりましたが、しっかり冷やしたので、病院へ行かなくても、おそらく大丈夫だと思います。
それにしても、今日に限って、特殊な丁合いの仕事があったり、袋詰め作業があったりと、手を酷使しなければならない日でした。
私1人では、今日中に間に合わなかったので、加害者の方にもお手伝いをいただいてとても助かりました。
ところで、父が背中やふくろはぎなどを『低温やけど』しました!
原因は、『電気敷き毛布』でした!
父は、灯油代がもったいないと、自分の寝室にヒーターがあっても使いません!
その代わりに、『電気敷き毛布』をMAXにして、ベッドに入り、そのまま寝落ちして、ぐっすり朝まで・・・。
最初は、父の身体が突然変色したので、何かとんでもない内臓の病気になったのではないかと家族で疑いました。
内科へ行っても、原因がわからず、どんどん皮膚が黒くなっていき、日に日に患部がゾンビのようになりました。
数日経ってから皮膚科へ行って診察したところ、ようやく『電気敷き毛布』による『低温やけど』ということが判明しました。
確かに、敷き毛布に密着する部分の皮膚がやけどをしていました。
『高温やけど』とは違い、『低温やけど』は長時間の熱で、細胞組織の深部まで破壊してしまうので、大変に危険だということをテレビの家庭の医学で見たことがあります。
父のように、『電気敷き毛布』をMAXにして低温やけどになっても、本人は、何が原因なのか全く気がつかないというパターンって意外に多いのではないかと思います。
電気カーペットや電気アンカなどでの低温やけども多いと聞きます。
父のやけどは、初期治療も遅れたため、完治までには、かなり時間がかかりそうです。
まずは、原因がわかっただけでもホッとしました。
今年の冬は寒いので、みなさまも、やけどには、くれぐれもお気をつけいただきたいと願っています。
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2022年02月01日
R 山形県酒田市・マルノー山形『飲む果実酢プレミアムシリーズ(2倍濃縮)』ギフトを頂戴しました♪
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
親戚から、山形県酒田市のマルノー山形『飲む果実酢プレミアムシリーズ(2倍濃縮)』ギフトを頂戴しました♪
『飲む梅酢』と『飲むぶどう酢』の2本セット。
水割り、お湯割り、炭酸割りなどにして飲みます。
以前にもいただいたことがあったのですが、デザインが素敵に一新していたので驚きました。
同じ商品でも、デザインで受ける印象が全く違いますよね。
普段の食事では、レモンで酸味を摂取することが多いため、酢は、たまにという感じです。
飲む果実酢で、酢を摂取してみたいと思います。
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