Rico's Room2

今朝、酒田市内の親戚から、「おらいの蕗がちょうどよくなたさげ、今日採りこいちゃ！」と電話をいただきました。
天気がよかったので、今日の夕方5時過ぎに、両親とわんこ隊とみんなで、蕗をもらいに行ってきました。
広〜いお屋敷の一角が、蕗畑になっています。

しかし、この家の人たちは、誰も蕗を採って食べません！
私の母は、蕗が大好物なので、毎年、ここの蕗をもらいにお邪魔しています。まるで、我が家の蕗畑のような存在になっています。
採り放題！
蕗を刈り始めたとたんに、強烈な蕗の匂いが広がり、わんこ隊も、鼻をヒクヒクさせていました


ところで、今日、わんこ隊がしているバンダナは、蔵王温泉ペンションリゾート・ヒューゲル・ジョーニダさんが、わんこ隊の誕生日プレゼントにわざわざ贈って下さったオリジナルバンダナです！
3枚揃ったところで、記念に写真を撮らせていただきました。わんこ隊に似合ってますか？

ジョーニダさん、わざわざわんこ隊の誕生日に合わせてお送りいただきまして、誠にありがとうございます
昨年4月28〜29日に、ジョーニダさんにお泊まりさせていただいてから、1年が経っていました！
こういう時、ブログに記録していると、いつ訪問したのかがすぐにわかって助かりますね。

ジョーニダさんといえば・・・オーナー手作りの『山葡萄の生パスタ』が忘れられません！
一度食べたら、やみつきになる味！とっても個性的なパスタなのです
また、食べに行きたいなぁ〜！




親戚の広〜いお庭に咲いていた見事な藤の花！
ちょうど見頃で、楽しませていただきました





こちらは、蕗畑の脇の庄内柿。若葉がとっても美しい色をしていました。
屋敷いっぱいに柿の木があるのだけれど、昨年は、アメシロにやられて全滅してしまったそうです。
今年は、個人単位で対策をするのではなく、酒田市にも協力してもらい、地域全体で、アメシロ対策に取り組まれるそうです。
ということは・・・今年は、美味しい庄内柿が、たくさん採れるかも楽しみにしていま〜す




うわぁ〜、こんなにたくさん蕗をいただいてきてしまいました！
蕗は皮を剥く作業が一手間です！
両親が、手を真っ黒にして頑張って下処理をしていました〜

明日から、蕗が主食か！っていうくらい、蕗料理三昧の食卓になります





そして、今日は、漁師さんから、シーバスことスズキと真鯛を頂戴してしまいました。
どちらも、白身魚の高貴な味わいのお魚で、とっても嬉しいです
さあ、どうやって調理しようかなぁ〜