2011年07月05日
珍しい中国野菜『空心菜（クウシンサイ）』のかき揚げ！
親戚の叔父さんが、「『空心菜（クウシンサイ）』という中国野菜を育てたから、天ぷらや油炒めにして、食べてごらん！」と届けてくれました。
茎を折ってみると、中が空洞になっていて、ストローのようなお野菜でした！
『空心菜（クウシンサイ）』・・・確かに、そんな感じのする名前です。
ガサ海老と一緒に、『空心菜（クウシンサイ）』のかき揚げを作ってみました。
シャキットした歯ごたえで、クセがなく、とても美味しかったです！
栄養価がとても高いそうで、日本人にも、好まれそうなお野菜でした。
親戚の叔父さんは、趣味で野菜作りをしているので、珍しい野菜を作って楽しんでいます。
試食係りとして、いつでも、協力しますので、また、いろんな野菜作りに挑戦してもらいたいと思います
ごちそうさまでした
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Posted by Rico at 23:59│Comments(2)
│FOOD
この記事へのコメント
MAROOん家でも作ってるよ～♪
カシューナッツと炒めて食べると旨いんだよ！！
カシューナッツと炒めて食べると旨いんだよ！！
Posted by MAROO at 2011年07月06日 15:43
＞MAROOさんへ
うわぁ〜、カシューナッツ炒めにしたら、絶対に美味しいでしょうね！食べてみたいです！
シャキッとしていて、水っぽくないので、炒め物にバッチリな感じです。
スーパーでも売っているのかしら？？？
うわぁ〜、カシューナッツ炒めにしたら、絶対に美味しいでしょうね！食べてみたいです！
シャキッとしていて、水っぽくないので、炒め物にバッチリな感じです。
スーパーでも売っているのかしら？？？
Posted by Rico at 2011年07月07日 00:38
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