Rico's Room2

急に気温が下がり、今日は、ラーメン日和！ということで、先日、陸前高田・避難場所『慈恩寺』さんへ一緒に支援活動に行った『ラーメンショップ隆月』さんへお邪魔しました





店内にあったメニューを見たら、種類が豊富で驚きました
塩ワンタンメンやタンメンにも惹かれましたが・・・ここは、スタンダードな酒田ラーメンからということで、ワンタンメンを注文しました。

撮った写真を見たら、偶然に、隆月の店主さんのお顔がバッチリ写っていました





こちらが、隆月さんのワンタンメンです
魚系と肉系のダシのバランスがよく、あっさりだけれど、しっかりコクがある美味しいスープです
ワンタンのお肉も、ぷっくらとしていて、存在感があります





隆月さんの麺は、細くちぢれた麺です。
しっかりとちぢれているので、スープがよく絡みます

隆月さんは、お昼だけの営業で、お店を閉めてからは、翌日の麺の仕込みなどで、お忙しいそうです。
自家製麺が当たり前の酒田ですが、県外のラーメンショップの店主さんは、「お昼だけの営業で、よく店が維持できるなぁ〜！自家製麺なんて、とても考えられない！」と、驚いていました。
そういうお話を聞くと、丁寧に作られている繊細な『酒田ラーメン』の素晴らしさをもっと多くの方に伝えたいという気持ちになります。





ラーメンに、こちらの昆布の佃煮？が付いてきたので、珍しさに驚きました
箸休めにピッタリでした

美味しくいただきまして、ごちそうさまでした


隆月さんとお話しをする時間もあり、とても嬉しかったです
「陸前高田へ持っていったスープは、前日に仕込んだものなので、どうしても香りが飛んでしまいました。今日の方が美味しかったでしょう？」と聞かれましたが、私は、陸前高田の被災地でも、隆月さんのラーメンを美味しくいただいたので、その違いがよくわかりませんでした
隆月さんの美味しさへ対する職人魂を感じました。

少々スープの香りが飛んでしまっても、被災されたみなさま方にとっては、「久しぶりのラーメン」といういうことで、隆月さんの自家製麺のワンタンメンは、最高のごちそうだったと思います

愛情のたっぷりのラーメンは、お腹だけでなく、人の心をほっこりさせる力があります


震災があり、チャリティーコンサートのために、ルリアールが誕生し、まさか、音楽活動から、このように美味しいラーメン屋さんとのご縁があるとは・・・ご縁とは、不思議で、面白いものですね！
いろんなご縁のおかげで、素晴らしい日々を過ごさせていただけることに感謝いたします




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