2012年01月18日

新!生パスタ『ぽえむ酒田中町店』新メニュー/ミートソース

新!生パスタ『ぽえむ酒田中町店』新メニュー/ミートソース

昨日のお昼は、マリーン5清水屋2階のコーヒーハウスぽえむ酒田中町店にて、新メニューの『ミートソースパスタ』セットをいただきました。

これまでは、平麺の生パスタだけだったのですが、パスタマシーンを新調され、平麺と丸麺の2種類が作れるようになったのだそうです。
平麺と丸麺では、それぞれに合うソースが違うのだそうで、「ミートソースは、丸麺に限る!」とのことでした。


一口いただいてみると、これまでのぽえむさんの生パスタとは全く違っていて、驚きました!kao17

丸麺は、もっちりとコシがあり、しなやかさがありました。これまで食べた生パスタともまた違う食感でしたkao18
生パスタって、奥が深いんですね〜!
美味しいので、いくらでも食べられそうな感じがしましたicon10

もともと、平麺の生パスタが好きな私は、次回は、リニューアルしたぽえむさんの平麺を食べてみたい!と思いましたkao2


ちなみに、現在の生パスタメニューは4種類とのこと。
『明太子パスタ』丸麺
『きのこのクリームソース』丸麺
『ナスとトマトソース』平麺
『ミートソース』平麺

新しい生パスタに合わせて、ソースの味も一新されたそうです。
これは、全種類を食べてみなくては!

家庭では、なかなか生パスタは食べられないので、やはり外で食べるパスタは、生パスタだと嬉しいですねkao2



新!生パスタ『ぽえむ酒田中町店』新メニュー/ミートソース

そして、食後のコーヒーicon12
さすが、珈琲専門店のコーヒーは、サービスコーヒーとは、一線を画しますね!
立派な主役ですicon12
ぽえむさんは、お客様の食後に合わせて、一杯ずつ丁寧に手淹れしてくれます。それが、味や香りの違いとしてハッキリわかります!


そういえば、今年の年賀状の中に、「Ricoさんの旨いコーヒーをまたごちそうしてください」というメッセージがあり、とても驚きましたkao2
その方は、私が、ぽえむさん主催の珈琲教室に参加した後に、秋田からひょっこりと我が家にお立ち寄り下さったお客様でした。
急なことだったので、私は、淹れ方を教わったばかりの珈琲をお出しすることしかできなかったのです。
「コーヒー、美味しい!」とお代わりをされて帰られたのですが・・・まさか、年賀状にまで書かれるほど、喜んでいただけるとは予想外の嬉しさでしたkao2
「記憶に残る1杯の美味しいコーヒーの淹れ方」を私は、ぽえむさんから教えていただきましたkao6

ぽえむさんとの出会いに心から感謝を申し上げますkao2

マリーン5清水屋から、中合さんが撤退されても、『ぽえむ酒田中町店』は、そのまま営業されますので、誤解のないようにお願い申し上げます。

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