2012年03月10日

庄内沖で獲れた『ズワイガニ』と『ガサ海老』を頂戴しました。

庄内沖で獲れた『ズワイガニ』と『ガサ海老』を頂戴しました。

こちらのズワイガニは、お隣さんから、頂戴したものです。
お隣さんからは、いつもいろんな海の幸をいただいております。
ありがとうございますkao2



庄内沖で獲れた『ズワイガニ』と『ガサ海老』を頂戴しました。



いよいよ春の漁が本格的に始まりました。

庄内沖の春の漁といえば、ガサ海老漁です!
漁師さんから、こんなにたくさん頂戴してしまいました。

こちらの画像は、ガサ海老をよく洗い、フライパンで乾煎りしたところです。
この状態で、冷凍保存をしておけば、かき揚げや焼きそばなどの料理を作る時に重宝しますkao2




庄内沖で獲れた『ズワイガニ』と『ガサ海老』を頂戴しました。

母は、ガサ海老、レンコン、ニンジン、コーンで、かき揚げをせっせと作って、あっちこっちに配っていましたkao3

ぷりっぷりのガサ海老のかき揚げ・・・旬の味を美味しくいただきましたkao2


ガサ海老漁といえば、思い出すことがあります。
昨年3月28日の朝、テレビの画面に「強い地震が発生しましたので、次の地域のみなさんは、地震にお気をつけて下さい」と庄内沖に×印が表示されました。
ちょうどその時、私の父は、漁師さんのお手伝いで、船上にいたので、とっても心配したのですが、『庄内沖震源の地震情報は誤報』ということがわかり、ホッとしました。
その後、ガサ海老をたくさんもらって帰宅した父に、庄内沖震源の誤報が出たことを話した記憶があります。

昨年は、庄内沖の漁師さんたちも、余震に警戒をしながら漁をしていたことを思い出しました。

今年初物のガサ海老をいただきながら、あれから1年経ったのだということをしみじみ感じました。

春の魚が、海にやって来ているというのに、まだ漁に出る事ができない被災された漁師さんたちの気持ちを思うと切なくなりますね。
復興を祈ります。


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この記事へのコメント
このガサ海老んめがった~!
ごっつおさんでした。
Posted by かじオヤジ at 2012年03月11日 06:27
>かじオヤジさんへ
旬の頂き物のおすそ分けでしたー!
春になって、港がまた賑わいだしましたね!
Posted by Rico at 2012年03月11日 23:46
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