2012年08月11日

手打ちそば『さぶん』(新庄)の絶品!天付もりそばの巻♪

手打ちそば『さぶん』(新庄)の絶品!天付もりそばの巻♪

2012年8月9日(木)のお昼のこと。
新庄へせっかく行ったので、「美味しいおそばが食べたい」と思い、手打ちそば『さぶん』さんへ初めて行きました。

おすすめの『天付もりそば』を注文しました。
細打ちの上品な手打ちそばの登場に驚きましたkao17
海老と季節の野菜天ぷらのボリュームが素晴らしく、その上、そば猪口と天つゆの器が二つ用意されている気遣いに感激しましたkao2

手打ちそばも絶品!天ぷらも絶品!で大満足でしたkao2


手打ちそば『さぶん』(新庄)の絶品!天付もりそばの巻♪

これほどまでに、繊細で美味しいおそば屋さんに出会えるとは思っていなかっただけに、感激が大きかったですkao2
そばつゆは、鰹だしがしっかりしていて、素晴らしかったです。
こだわりのそば湯にも感動でした。

いやぁ〜、これは、リピート決定ですicon12



手打ちそば『さぶん』(新庄)の絶品!天付もりそばの巻♪

そば猪口とつゆ入れ徳利には、江戸庶民の蕎麦屋さんの風景が描かれていました。
日本人は、昔からそばをこのように楽しんでいたわけですよね!
ちなみに、昔は、「手打ちそば」という表現は絶対になかったはずです!(笑)



手打ちそば『さぶん』(新庄)の絶品!天付もりそばの巻♪

こちらは、玄関に飾られていたユーモアたっぷりのタヌキの置物ですkao2
我が家のぷぅ〜ちゃんにそっくりで、思わず笑ってしまいましたkao2

『さぶん』さんは、築150年の歴史ある佇まいで、妙に落ち着く空間でした。
新そばの時期になったら、是非ともまた行きたいお店ですkao2


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この記事へのコメント
なかなかおいしそうな
いいとこですね!
新庄のどの辺なんでしょうか?
Posted by かじオヤジ at 2012年08月11日 06:18
>かじオヤジさんへ
新庄にお住まいの方から、新庄市内のマップにおすすめのお店に丸をつけてもらいました。『さぶん』さんに丸が付いていたので、行ってみました。やはり、地元の方の情報はありがたいですね!
今度、そのマップをコピーして、お届けしますね!
Posted by Rico at 2012年08月12日 02:06
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