Rico's Room2

久しぶりに、新旬屋 麺酒田中町店へ行ってきました

ようやくまとまった雨が降ったおかげで、朝の気温は下がりましたが、お昼になると気温がぐっと上がり、蒸し暑い感じでした。
暑いとやっぱり『冷たいラーメン』が食べたくなります。
ということで、初めて新旬屋 麺さんの冷たいラーメン『絆・鶏中華えびワンタン入り』700円を注文しました
9月までの季節限定商品なんだそうです





えびワンタンとは、えびをまるごとワンタンの皮で包んだものでした。
酒田ラーメンのワンタンとは全く違う感覚のワンタンでした。





麺は、細麺のストレート！冷たくキリッと腰があって、美味しかったです！
コリコリとした食感の親鶏肉がトッピングされていたのですが、脂っこくないので、スープに脂が浮かず、とてもクリアで、気に入りました





すっきりクリアなスープが美味しくて、スープもしっかり完食

どんぶりの底に『一杯入魂』の文字がありました。
どういう意味なんだろう？と思ったら、メニューにちゃんと書かれてありました。

平成23年3月11（金）東日本大震災により、仙台本店オープンが危うい状況下にありました。
そんな中、それぞれが大変にも関わらず、大勢のご支援、ご協力を賜り平成23年7月に無事にオープンする事が出来ました。
このご厚意に微力ではありますが、震災復興のお役に立ちたいという思いから、この絆・今昔中華物語が誕生致しました。
材料の8割近くを福島・宮城・岩手・山形の食材を使用しています。
　又、ご家族揃って、昔懐かしい味をご賞味頂ける様ご支援頂いた皆様全員に感謝の気持ちを込めて出来上がった、人と人との絆の「らー麺」です。
　感謝の気持ち、魂、ありがとう。絆を大切に一心精進致します。
一杯入魂！！

これを読んだときに、ようやくラーメンの上にトッピングされている「絆」のプリントされた海苔の意味が理解できました。
新旬屋 麺さんでラーメンを食べると、復興支援になっているということを知りました。
美味しく食べて、復興支援になるならば、これからも、喜んで協力させていただきたいと思います


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