2012年09月06日

冷たいラーメン『絆・鶏中華えびワンタン入り』新旬屋 麺

冷たいラーメン『絆・鶏中華えびワンタン入り』新旬屋 麺

久しぶりに、新旬屋 麺酒田中町店へ行ってきましたkao2

ようやくまとまった雨が降ったおかげで、朝の気温は下がりましたが、お昼になると気温がぐっと上がり、蒸し暑い感じでした。
暑いとやっぱり『冷たいラーメン』が食べたくなります。
ということで、初めて新旬屋 麺さんの冷たいラーメン『絆・鶏中華えびワンタン入り』700円を注文しましたkao2
9月までの季節限定商品なんだそうですicon12



冷たいラーメン『絆・鶏中華えびワンタン入り』新旬屋 麺

えびワンタンとは、えびをまるごとワンタンの皮で包んだものでした。
酒田ラーメンのワンタンとは全く違う感覚のワンタンでした。



冷たいラーメン『絆・鶏中華えびワンタン入り』新旬屋 麺

麺は、細麺のストレート!冷たくキリッと腰があって、美味しかったです!
コリコリとした食感の親鶏肉がトッピングされていたのですが、脂っこくないので、スープに脂が浮かず、とてもクリアで、気に入りましたkao2



冷たいラーメン『絆・鶏中華えびワンタン入り』新旬屋 麺

すっきりクリアなスープが美味しくて、スープもしっかり完食kao3icon22

どんぶりの底に『一杯入魂』の文字がありました。
どういう意味なんだろう?と思ったら、メニューにちゃんと書かれてありました。

平成23年3月11(金)東日本大震災により、仙台本店オープンが危うい状況下にありました。
そんな中、それぞれが大変にも関わらず、大勢のご支援、ご協力を賜り平成23年7月に無事にオープンする事が出来ました。
このご厚意に微力ではありますが、震災復興のお役に立ちたいという思いから、この絆・今昔中華物語が誕生致しました。
材料の8割近くを福島・宮城・岩手・山形の食材を使用しています。
 又、ご家族揃って、昔懐かしい味をご賞味頂ける様ご支援頂いた皆様全員に感謝の気持ちを込めて出来上がった、人と人との絆の「らー麺」です。
 感謝の気持ち、魂、ありがとう。絆を大切に一心精進致します。
一杯入魂!!


これを読んだときに、ようやくラーメンの上にトッピングされている「絆」のプリントされた海苔の意味が理解できました。
新旬屋 麺さんでラーメンを食べると、復興支援になっているということを知りました。
美味しく食べて、復興支援になるならば、これからも、喜んで協力させていただきたいと思いますkao2


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この記事へのコメント
絆ラーメンは大好きです
あったかいのばっかりで冷たいねはまだです
暑いうちに食べねばの~
Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪ at 2012年09月06日 06:40
昨日は~ご来店
ありがとうございました~(#^.^#)♪
こーんなに素敵な写真撮ってもらって~
最高に嬉しいです~(^^♪

今度は是非~
ざる中華&辛味噌も食べてみてくださいね~(*^^)v
Posted by てる at 2012年09月06日 16:15
昨日 今日あたりは 久し振りに暖かいラーメンが食べたくなる気温でしたね! 気持ちの伝わる一杯ですね!


pp。
Posted by kokoko1965 at 2012年09月06日 17:34
>仏壇屋の姐さんへ
私は、あったかい絆ラーメンはまだ食べていませんので、これからの季節の楽しみですね!
冷たい絆ラーメンは、あったかい絆ラーメンとまたスープが違うらしいですよ!


>てるちゃんへ
こちらこそ、冷たいラーメン美味しかったです!ごちそうさまでした〜!

ざる中華も気になりますが、今日は、急に涼しくなったように感じます。あったかりラーメンが恋しい季節に突入かしら???

天候が注文に影響するので、仕込みが大変でしょうけれど、頑張って下さいね!



>kokoko1965さんへ
段々、あったかいラーメンが食べたくなりますよね!
この一杯に込める思い・・・料理人にしかできない復興支援のあり方があるということを知ることができました。とてもよいお話しだと思います。
Posted by RicoRico at 2012年09月06日 23:53
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