2013年06月14日

R割烹食堂『伊豆菊』の丼物四天王『たまご丼』に初挑戦!

R割烹食堂『伊豆菊』の丼物四天王『たまご丼』に初挑戦!

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

今日は、母を酒田市内の歯科診療所へ送迎しました。
ちょうどお昼だったので、帰りは、母が大好物の伊豆菊の『たまご丼』を食べに行きました。

以前、母は、『伊豆菊』といえば、三元豚を使った「カツ丼」だ!と言っていました。
一方、私は、「おやこ丼」をいただいて、美味しいと思っていました。


ところが、『伊豆菊』さんには、「カツ丼」「天丼」「おやこ丼」「たまご丼」という丼物四天王というのがあることを酒田市中町の生き字引に教えていただきました。その中でも、「たまご丼」が侮れない美味しさだとおすすめされました。


母が、歯科診療所通院のたびに、送迎してくれる父と『伊豆菊』さんへ何度か通い、「たまご丼を食べてみたら、一番好きになってしまった!」ということで、私にも、勧めてくれました。

器のフタを開ける前のドキドキの瞬間の写真です!kao2



R割烹食堂『伊豆菊』の丼物四天王『たまご丼』に初挑戦!

どーん!とものすごいボリュームで登場した「たまご丼」です!icon12
一口いただくと、あまじょっぱーな味とだしのうまさが口の中に広がりました。
たまごのふわふわの食感と切れのよい旨味で、食がススム!ススム!!

確かに、「おやこ丼」よりもクセがなくて、美味しいかも!

母曰く、「カツ丼やおやこ丼は、家でもそれなりに美味しく作れそうだけれど、この「たまご丼」だけは、どうやって、この美味しいだしをとったのかわからないから作れないと思う」とのこと。

シンプルなものほど、職人の技が光っているように感じました。
「肉が入っていない丼物なんて、たいしたことがないだろう」と「たまご丼」を侮ってしまって、ごめんなさいicon10
まだ、『伊豆菊』さんの天丼は頂いたことがありませんが・・・たぶん、私も次は、「たまご丼」をオーダーすると思います。

お吸い物は、あさりと海藻の上品な味わいでした。
メロン子の漬物と水菓子付でした。

不思議な魅力の「たまご丼」の存在を教えて下さったS氏に、心から感謝申し上げますm(_ _)m


R割烹食堂『伊豆菊』の丼物四天王『たまご丼』に初挑戦!

コーヒーが付いて700円。

さらに、ライスの「大盛り」や「おかわり」は無料とのこと!
お腹いっぱい食べたい方の強い味方ですね!kao3

だしの原材料のよさと、だしの取り方の旨さを感じる「たまご丼」でした!・・・また食べたいなぁ〜!


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