2013年07月14日

Ricoママ作!手作り感たっぷり!究極のホットケーキ!

Ricoママ作!手作り感たっぷり!究極のホットケーキ!

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

昨夜、テレビで、ホットケーキミックスを使って、美味しいホットケーキを作るコツを紹介していました。

それを見た母が、早速、作ってくれたのですが・・・
わはははっ〜!
コロン、コロンとしたのが二段になっていて、とっても愛嬌があるホットケーキの姿に爆笑してしまいましたkao2

確かにふっくらと膨らんでいて、ビックリなのですが・・・手作り感たっぷりなところが、さすが、我が母らしいホットケーキだなぁ〜とほのぼのとしましたkao2


食べてみると、中がふんわりさっくりで、モタモタした感じがなくて、「こんなに美味しいホットケーキを食べたのは初めてだの!」と家族全員で大絶賛でした!kao2



<作り方のコツ>
1.材料にみりんをプラスする。(2枚分の生地の材料に対して、みりん大さじ1)※みりんのアルコール分がふっくら美味しくさせます
2.材料を混ぜすぎない!(ざっくりと混ぜればOK)※かき混ぜ過ぎると生地が膨らみません
3.フライパンに生地を流す時は、高い位置から落とすようにする。(生地の厚さを均等にするため)※低い位置からだと、真ん中だけが厚くなります
4.ひっくり返す時に、フライパンに叩き付けるように返す。(生地の厚さを均等にするため)※フライ返しで返しやすい大きさで作りましょう


「味は、大成功だったけれど、形がいまいちだったので、もう一回作ってみるぞ!」と、リベンジに燃えるRicoママなのでありました〜!
私は、パッケージに印刷されているような綺麗なホットケーキよりも、母らしい味のある形の方が、おもしぇぐで、楽しいと思うんだけどなぁ〜!

ちょっとしたコツで、今までのホットケーキミックスが、劇的に美味しくなりますので、みなさまも、是非お試し下さいませ〜♪kao2icon23



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この記事へのコメント
おはよーございます。
ママさんって、私のばあちゃんに似てます!テレビで美味しそうなレシピを即作ってくれるし!私の小さい頃の誕生日パーティーで、友達にお手製のグラタン作ってくれました。(友達のお目当てはグラタンでした。)
ああっ!ばあちゃんの手料理が懐かしいです。
Posted by メリイメリイ at 2013年07月15日 09:10
>メリイさんへ
そうですか!メリイさんのおばあちゃんに似ていますか!?
このホットケーキを焼く時も、番組をまだやっているというのに、母が焼き始めました(笑)
番組が終わる頃には、ホットケーキをうまいって食べていました(^^;
とにかく、料理作るのが手早いので、驚きます。大雑把だとも言えますが・・・(^^;
Posted by RicoRico at 2013年07月16日 02:29
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