Rico's Room2

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

2014年4月5日（土）11時過ぎ
鶴岡のパン屋『e-pao』さんへ、ようやく行ってきました。
寒い風が吹き付ける中、お店の外にまで行列が出来ていました！

当ブログやFacebookなどで、「おすすめのパン屋さんを教えて下さい」とお願いしたところ、圧倒的におすすめが多かったのが、こちらの『e-pao』さんでした。

普通のパン屋さんとは違い、一人の女性が全て手造りし、自分の手で販売するというお店のため、一日に焼けるパンの数が限られ、売り切れ次第閉店というお店です。
店舗が小さいため、5人も入れば、身動きがとれないほどギュウギュウになる感じでした。

それでも、美味しいパンを買い求めたいというお客さんが外まで並ぶのですから、すごいですよね！

私は、写真の手前のトレー2つと、左上のトレー1つを購入しました。
レジを待つ間、トレーを持つ手がプルプル震えるほど、どっしりとした重みがあり、食べ応えのあるパンたちでした！
噛めば噛むほど、小麦の美味しさが味わえるこういうハード系のパンが大好きです♡

クロワッサンも、しっかりとした食べ応えがあって、美味しかったですよ♪

人気のパン屋さんであることに納得でした♪





会計をしてもらう間、オーナーさんにいろいろと質問をしてしまいました。

私「こんなにたくさんの種類をお一人で作られているということは、一体何時から作られているんですか？」
e-paoさん「午前2時からです。11:00のオープンに間に合わせるためには、それくらいから作らないと間に合わないんですよね」

私「オープンされて、どれくらいですか？」
e-paoさん「今年の7月で、丸4年になります」

などなど・・・

よくぞお一人で切り盛りされているなぁ〜と尊敬してしまいました。
彼女が頑張っている姿を思い出しながら、ありがたくパンをいただきました。

『e-pao』さんの情報を下さったみなさま方にも御礼を申し上げます。
ありがとうございました。



↓ランキング参加中！『クリック』で応援をよろしくお願い致します。

人気ブログランキングへ　


にほんブログ村