2014年05月07日

R レストラン『アン・ヴェ・ミルー』(鶴岡まちキネ)&月山『雪の回廊』

R レストラン『アン・ヴェ・ミルー』(鶴岡まちキネ)&月山『雪の回廊』

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

2014年5月6日(火)
GW最終日!ということで、友達に誘っていただき、月山方面へドライブへ出掛けてきました。

まずは、お楽しみのランチから!
友達が、鶴岡まちキネにオープンしたレストラン『アン・ヴェ・ミルー』を予約してくれました。

『海老とセリのスープ』は、海老の出汁と野菜の甘味がブレンドされた優しい味わいでした。
『サラダ』は、細工野菜が飾られてあり、美味しかったです。



R レストラン『アン・ヴェ・ミルー』(鶴岡まちキネ)&月山『雪の回廊』

私がオーダーしたのは、今が旬の『桜ます』を使った一品です。icon12
パリパリの皮が、とっても香ばしくて、感動しました!
桜ますときのことバターの美味しさをマッシュポテトがギュッと吸い込んで、その素晴らしい味わいに『口福』を感じました。kao2
カリカリのアーモンドスライスのアクセントも、シェフのセンスのよさを感じさせました。

桜ますは、もともと大好きなお魚ですが、こんなに美味しい桜ますのお料理をいただいて、ますます桜ますが好きになりました♡


R レストラン『アン・ヴェ・ミルー』(鶴岡まちキネ)&月山『雪の回廊』

こちらは、友達がオーダーした『鶏胸肉ロールのパン粉のオーブン焼き』です。
下には、ほうれん草のピューレを混ぜ込んだマッシュポテトが彩りよく、見た目の美しさに感動しました。



R レストラン『アン・ヴェ・ミルー』(鶴岡まちキネ)&月山『雪の回廊』

そして、パンはなく、ライスのみだったのには驚きました。
運ばれてきたのは、有名な井上農場さんの『つや姫』で、つやつやと輝いていました!

一口いただいて、『つや姫』の美味しさに納得でした!
この美味しい『つや姫』を食べてもらいたいという気持ちが理解できました!

存在感のある美味しさでした!kao2



R レストラン『アン・ヴェ・ミルー』(鶴岡まちキネ)&月山『雪の回廊』

食後のデザート『紅茶のクレームブリュレ』です。



R レストラン『アン・ヴェ・ミルー』(鶴岡まちキネ)&月山『雪の回廊』

こちらは、『だだちゃ豆ロール』です。

マイク眞木似のスタッフさんによるスマートなサービスが、実に粋な感じでしたよ!



R レストラン『アン・ヴェ・ミルー』(鶴岡まちキネ)&月山『雪の回廊』

『アン・ヴェ・ミルー』の外観です。
『アン・ヴェ・ミルー』とは、庄内弁の「あんべみる」(塩梅をみる。味見をする)という意味から、付けられた店名とのこと。

私の友達は、「あんべみれ!」と、命令形で覚えていたので、ちょっと笑ってしまいました。kao18



R レストラン『アン・ヴェ・ミルー』(鶴岡まちキネ)&月山『雪の回廊』

食後は、月山の『雪の回廊』に連れて行ってもらいました。

普段は、大嫌いな雪ですが、山に降る雪はOKです!

この雪の壁を見ると、自然の偉大さを感じますね!
雪が融けて、山の豊かな恵みとなるのですね!



R レストラン『アン・ヴェ・ミルー』(鶴岡まちキネ)&月山『雪の回廊』

月山スキー場に到着しました!
お天気がよくて、最高〜♪kao2
ザクザク雪なのに、足が沈まないのが不思議でした。
この雪質が、夏スキーに適しているんでしょうね!

日差しは強いのですが、風は冷たいため、用意して行った上着を着てちょうどよかったです。

この開放感が、たまらなく心地よかったです!
自然って、なんて美しいのでしょう!icon12



R レストラン『アン・ヴェ・ミルー』(鶴岡まちキネ)&月山『雪の回廊』

スキーヤーもたくさんいましたよ!
夏スキーのシーズン到来ということで、駐車場がいっぱいでした。



R レストラン『アン・ヴェ・ミルー』(鶴岡まちキネ)&月山『雪の回廊』

スキー場近くに『志津温泉』と『五色沼』がありました。
庄内にこんなに素敵な場所があったとは、初めて知りました。
この『五色沼』を眺めながら入浴できる温泉宿もあるそうです。いいなぁ〜。。。

鶴岡市内から、たった1時間で、こんな別世界が広がるとは・・・庄内の豊かさを再確認しました!




R レストラン『アン・ヴェ・ミルー』(鶴岡まちキネ)&月山『雪の回廊』

まるで日本画のような光景ですよね!
四季の移ろいを見る事で、日本人としての美意識を養えるような気がします。

昨日は、月山は、全開でしたが、鳥海山は、雲にすっぽり覆われていました。
彼女の月山選択は大当たりでしたね!

久しぶりに、彼女に拉致された私。(笑)
彼女に任せることで、自分ではなかなか行く事がないような所へ連れて行ってもらえるのが嬉しいです♪


「明日から、お互いにお仕事を頑張ろうね!」と誓い合った充実した最幸の休日でした♪kao2icon23



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