2014年05月30日

R 酒田沖で、夏イカ獲れ始めました!『夏イカの炊き込みご飯とサラダ』

R 酒田沖で、夏イカ獲れ始めました!『夏イカの炊き込みご飯とサラダ』

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

2014年5月29日(木)
早朝、父の知り合いの漁師さんから「夏イカが獲れだがら、もらいこいちゃ!」との電話があり、酒田沖で獲れたての夏イカをたくさん頂戴しました!kao2

イカめしを作るには、大きさが小さ過ぎたので、Ricoママが、『夏イカの炊き込みご飯』を炊いてくれました。
イカめしとは違う味わいですが、これはこれで、夏イカのやわらかさを楽しめて、とても美味しかったです!kao2icon23



R 酒田沖で、夏イカ獲れ始めました!『夏イカの炊き込みご飯とサラダ』

そして、こちらは、『夏イカのサラダ』です♪
夏イカならではの食感がクセになりますね♡

もう少し大きい夏イカが手に入ったら、やっぱり、『イカめし』にしたいですね♪kao3




私事ですが、一昨日、大腸検査を初めて受けました。
昨年末に人間ドックで、生まれて初めて大腸で引っかかり、精密検査を受けるようにといわれ、今年の1月に受けてみたのですが・・・
早朝から、2リットルの薬品が溶けた水を飲んで、腸を洗浄しなければならなかったのですが、大寒の朝だったので、寒さのあまりに震えが止まらず、1リットル飲んだところで、吐き出してしまったのです。
その時に、鮮血が口からぐわ〜っと、まるで、ジーン・シモンズ?!
すぐに病院へ行くと、「大腸よりも、まず胃カメラを飲みましょう!」ということで、診ていただきました。
すると、食道のところに、ぱっかりと裂けたような傷が見つかりました。
鮮血の原因は、勢いよく吐き出したため、食道に亀裂が入ってしまったということでした。
「それ以外、胃の状態は、大変良好です!」とのことで、とても嬉しかったです。
こういう機会でもなければ、胃カメラをのむ機会はなかなかないので、私としては、良い機会をいただいたと思っています。

そして、問題の大腸検査ですが、「寒い時期は、二度と嫌だ!」と思い、5月にさせていただきました。
無事に、大腸検査が終わり、「異常は見当たりません」と言われて、とてもとても嬉しかったです!kao2

女性のがんの死亡率の第1位は大腸がんです!40歳ごろから、特に増えてくると言われています。
検診でひっかかっても、ほとんどの女性は、恥ずかしがって、検査を受けないのだそうです。
だから、女性のがんの死亡率の第1位は大腸がんなのかもしれません。
助かるはずの命が、恥ずかしいという理由で、助からなかったときの無念さというのは、計り知れないものがあると思います。
もしも、当ブログをご覧いただいている方の中に、大腸検査をためらっていらっしゃる方がいらっしゃったら、どうか今すぐ受診して下さい!
命ほど尊いものはありません!


胃と大腸の内視鏡検査を受けて、自分の身体の中をリアルに見たら、「自分の身体って、すごいな!いろんな臓器がそれぞれに24時間、ちゃんと働いているんだ!」と妙に感動しました。
健康であること、生かさせていただいていることに感謝しました!
「自分の頂いた命は、人のお役に立たせていただけるよう努めなければ!そのためにも、健康で長生きしなければ!」と改めて思いました。
まだまだ、いまから、ここから。


<今日の短歌>
日本海 やわらかうまい 夏イカだ!
  食べ過ぎ注意 腹八分目



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