2014年11月25日

R 庄内産大豆100%の『納豆汁』(からどり&山菜入り)

R 庄内産大豆100%の『納豆汁』(からどり&山菜入り)

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

頂戴した『ずいき芋』の茎を軒下に吊るして『からどり』が完成しました!
干した日から、気温がグッと下がったおかげで、今年は、緑色が綺麗な『からどり』になりました。
気温が高いと茶色の『からどり』になってしまいます。
自然が作り出す色ですね!

『からどり』といえば、『納豆汁』です!

我が家では、庄内産大豆100%のくろもりアルファフーズ(黒森納豆)さんの『納豆汁』用の納豆を使用しています。
庄内産大豆と庄内産からどりで、郷土料理の『納豆汁』を作りたいと思っています。



R 庄内産大豆100%の『納豆汁』(からどり&山菜入り)

今回は、『からどり』の他に、山菜やなめこ、白菜などを入れました。
おかげで、具沢山の『納豆汁』が完成しました♪
んめ〜っ!
あったまりますね〜♡

これから、寒波がやってきても、この『からどり』と納豆を用意しておけば、栄養満点のお汁をいただくことができます。
先人の知恵は、素晴らしいですね。
冬は、身体をあたためる食べ物を多くいただいて、寒さや風邪に強くなれるように備えます。



<今日の短歌>
寒風で 緑鮮やか からどりで
 郷土料理 納豆汁よ
 

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この記事へのコメント
どうもです。

寒い時期は最高ですよね。
今はこんな納豆汁の便利なパックがあるとは。
黒森というと塩納豆のメーカーでしょうか?
からどりは小学校の頃よく糸で割く手伝いをしました。
しかしリコさんは写真のセンスがいいですね。
その場にいなくても料理の臨場感が非常に伝わります。
Posted by G.C at 2014年11月26日 19:30
>G.Cさんへ

このくろもりアルファフーズさんの『納豆汁』は、とっても便利ですよ!
ペースト状になっている塊が2つ入っています。お好みで、鍋に入れるだけでよいので、手軽に『納豆汁』が作れます。
黒森納豆さんでは、もちろん『しお納豆』も作っていますよ!スーパーでは、袋入りを見かけます。

写真を誉められることはなかなかないので、嬉しいです。ありがとうございます。納豆汁の匂いがプンプンするような写真が撮れるように精進いたします(笑)
Posted by RicoRico at 2014年11月27日 05:23
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