2015年03月09日

R 酒田港で水揚げ!ウマヅラ・タイ・サワラ・スズキ・イワシ〜♪♪



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

昨日、父がお世話になっている漁師さんから、酒田港で水揚げされたお魚をたくさんいただいて帰宅しました!
いよいよ、漁師さんのお手伝いがスタートするようです。

こちらは、ウマヅラとタイです。
タイの煮付けがおいしくて、一人でペロリといただいてしまいましたkao3




こちらは、サワラとスズキです。
サワラは味噌漬けにして、スズキはソテーにしていただきました。
やっぱりスズキは、ソテーが一番ですね♪




こちらは、イワシです。
青魚で傷みやすい魚です。
イワシには、DHAが多く含まれています。
Ricoママが、丸ごと圧力鍋で煮てくれたので、イワシを食べて集中力をUPさせたいと思います。

庄内沖ではいろんなお魚が水揚げされていることをたくさんの方に知っていただき、出来るだけ地元産の新鮮なお魚を消費していただきたいなぁ〜と思っています。


<今日の短歌>
酒田港 春の賑わい おすそわけ
 お魚食べて 頭がよくなる


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