2015年05月24日

R おしいハンバーグ!



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

我が家のテレビの録画予約一覧を見ると、私が予約した番組以外に、Ricoママが録画したお料理番組がずらりと並んでいます。
Ricoママは、そのお料理番組で教わった料理をすぐに実践します。

先日、ハンバーグの中に、すりおろしたお麩を入れると、肉汁が逃げなくて美味しくなるという作り方の紹介をしていました。
Ricoママが、それを見て作ってくれたハンバーグがこちら。

おお〜っ!ふっくらハンバーグで美味しそう!
パックリ割ったら、肉汁が出てくるのかしら?
と期待したのですが、中はボソボソでした!

原因は、Ricoママが、レシピを無視して、細かく刻んだエリンギを大量に混ぜたため、そのエリンギが、肉汁をすっかりと吸収してしまい、結果、ボソボソの食感のハンバーグになってしまいました。
必ず一手間加えて失敗するタイプです!
なので、Ricoママは、正確に計量しなければならないお菓子は作れません!

残念ながら、今回は、美味しいハンバーグではなく、「おしいハンバーグ」となりました。
せっかく、お肉やソースの味はよかったのに、残念でした〜!

次は、ガストで学んだチーズINハンバーグを真似て作ってみたいと意気込むRicoママなのでした〜!


<今日の俳句>
Ricoママの 蛇足料理 レシピ無視


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