2015年09月23日

R 秋の水揚げ!酒田沖『秋鮭初物』をいただきましたー♡



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

一昨日から、酒田沖では、秋鮭が本格的に水揚げされるようになりました。
いよいよ秋本番が到来したという気がします♡





父が、漁師さんのお手伝いをしたところ、「これ、メスだと思うから持っていけ!」と漁師さんから言われていただいてきた鮭をRicoママが捌いてくれました。
いくらは、別売りされる時代なので、鮭のお腹に入っていることをイメージできない方が多いと聞きます。
というわけで、グロいけれど、あえて画像をアップさせていただきます。
こうして、私たちは、自然からお命をいただいて、生かさせていただいております。





今年も、秋の恵みをありがたくいただきます!
やっぱり、獲れたての天然いくら(はららご)は、食感や味が違いますね!
美味しくいただきました。

自然に感謝!漁師さんに感謝!両親に感謝!

明日からは、怒濤の仕事の忙しさが待っています。
美味しいものをいただいた分、デザインのお仕事で、たくさんの方に喜んでいただけるよう努力いたします!



<今日の俳句>
秋鮭や はらこたっぷり 旬の味


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