2016年07月17日

R 酒田駅前『フランス風郷土料理/ル・ポットフー』4/12春の特別西洋懐石コースでランチ



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

過去の画像データを見ていたら、今年の4月12日に撮影したル・ポットフーさんでの画像が出てきました。
お世話になっている業者さんと一緒に、『春の特別西洋懐石コース』をいただいた時の画像です。
この会食の二日後に、『平成28年 熊本地震』が起こり、救援物資などのニュースを見たら、ル・ポットフーさんでの『春の特別西洋懐石コース』の画像をブログにアップする気持ちがなくなってしまい、お蔵入りしようとしていました。





今日、改めて、この画像を見たら、ル・ポットフーのホールスタッフさんが、こうして、テーブルセッティングをして、気持ちよくおもてなしをしていただいたことや、シェフや生産者の方々のおかげで、美味しくいただけたありがたさをこのままブログにアップしないのは、とても申し訳ないという気持ちになりました。
酒田駅前開発がこのまま進めば、このレストランで会食した記録が貴重なものになってくると思います。
記録として残しておきたいと思います。




『春野菜の冷静フラン』
『新玉ねぎのパイ包み パテのバケット添え』




『本日の洋風おさしみ』※この日は、ヒラメでした。





『つぶ貝と竹の子のオーブン焼き』
つぶ貝好きにはたまらない一品でした!





『帆立貝と海老のナージュ』
これは、家でも作ってみたいと思いました。
美味しゅうございました。





『鱒のグリエ セロリとパセリのソース』
春のお魚『鱒(マス)』と春の野菜『うるい』の印象がしっかり残る一皿でした。





『ハーブのお口直しシャーベット』
口の中がさっぱり〜!で、お口直しにピッタリでした!





『米の娘豚のコンフィ ウドの煮込みを添えて』
ウドの煮込みが、お肉に負けない美味しさでした!




『庄内産春いちごのデザート』
旬の春いちごを使った美味しいデザートでした!




『プティフール』もつきました。
画像はありませんが、パン&コーヒーもちゃんとつきましたよ♪

春の食材をふんだんに使った『春の特別西洋懐石コース』を楽しませていただきまして、誠にありがとうございました。
おかげさまで、業者さんとの会話も弾みました♪
ごちそうさまでした♡

また、次回を楽しみにしています。


<今日の俳句>
春ふんだん 懐石コース 回想し


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