2016年11月10日

R『しらす』をいただきました!『しらすチーズポテト焼き』&『しらすとイクラ蕎麦』



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

今日は、一日中大荒れの天気で、寒かったですね〜。

ところで、『しらす』をたくさん頂戴しました!
普段、我が家では、あまり『しらす』を食べる習慣がないので、Ricoママとどうやって食べようかと相談しました。

そこで、『しらすチーズポテト焼き』を初めて作ってみました。
スライサーでじゃがいもを細切りにして、そこにしらすとピザ用チーズを混ぜ込んで、フライパンで焼いただけの簡単料理です!
しらすとチーズの塩分で、じゃがいもを美味しくいただくことができました。
特に、カリカリに焦げたところが香ばしくて、家族に大好評でした!
冷めても美味しかったです♡





そして、こちらは、田舎蕎麦の上に、しらすとイクラ、カニかまをトッピングしたものです。
先日、勝則さんが東京のおしゃれなお蕎麦屋さんでのランチ画像をアップしていたのですが、ちょうど、しらすとイクラをお蕎麦にトッピングされていた画像を見て、真似をして作ってみました。
イクラは、漁師さんからいただいた鮭のはららごです。
お蕎麦に、しらすとイクラをトッピングする発想は私にはなかったのですが、やってみたら、新しいお蕎麦の食べ方という感じで、こちらも家族に大好評でした!
『しらす』レパートリーが増えて嬉しいです♡
どちらもまた作りたいお料理ですね♪
美味しかったです。ごちそうさまでした(*^^*)


<今日の俳句>
しらすレシピ 大好評 我が家にて


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