2017年03月13日

R 酒田産『カラス貝』と『ふきのとう』を頂戴しました♡

R 酒田産『カラス貝』と『ふきのとう』を頂戴しました♡

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

今日は、『カラス貝』を山ほど頂戴してしまいました。
『カラス貝』とこの辺の漁師さんたちは呼びますが、『ムール貝』のことです!
『ムール貝』と言った途端に、高級で美味しそうな貝に見えてしまうのが不思議ですよね〜!(笑)

普通に味噌汁にしていただきました。
貝の出汁は、やっぱり美味しいですね♡



R 酒田産『カラス貝』と『ふきのとう』を頂戴しました♡

こちらも、頂き物の『ふきのとう』です。
『ふきのとう』を見ると、春になったことを実感しますね!
春の息吹を感じます。
『ふきのとう』もこの辺では、『ばんけ』と呼ぶ人の方が多いかも?

『ふきのとう』は、天ぷらにしていただこうかしら?
苦味が美味しいんですよね!



<今日の俳句>
カラス貝 セレブに言えば ムール貝 


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この記事へのコメント
ビックリした~ カラス貝って、淡水のタナゴが卵管刺して卵産みつける貝の名前(・∀・)
 食べちゃうのか~(@Д@)と思ったら 大好きなムール貝チャンでしたか(*'▽'*) 羨ましいかぎり☆
Posted by 藤丸藤丸 at 2017年03月14日 10:31
>藤丸さんへ
ムール貝を『カラス貝』と呼ぶのは、酒田港に漁船を停泊している漁師さんたちだけかもしれません。
舌平目を『ねじり』と呼んだり、バイ貝を『ベー』と呼んだり・・・。
酒田産のムール貝は、時々、酒田市内の鮮魚店やスーパーで見かけることがあります。やっぱり獲れたては美味しいですよ!
Posted by RicoRico at 2017年03月15日 01:27
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