2017年03月22日

R 本日おうち中華DAY♪『ゆるふわカニ玉』&『豚肉とカシューナッツ炒め』



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

本日は、おうち中華DAY♪

『ズワイガニ』の缶詰をGETしたので、『ゆるふわカニ玉』作りましたー♡





そして、美味しい紹興酒を見つけたので、『豚肉とカシューナッツ炒め』に使ってみたら、本格的な味わいになりました!
やっぱり、紹興酒の存在は、大事ですね〜!

今回、両方に使用したキクラゲは、鶴岡の産直『しゃきっと』で、入手しました!
鶴岡で、立派なキクラゲを生産している方がいらっしゃるんですね!
とても美味しかったので、また買いに行きます!!!



今日は、身近な人たちのいろんなニュースが飛び交い、複雑な心境の一日となりました。
年度末だということをしみじみ感じますね。

「曲がり角をまがったさきになにがあるのかは、わからないの。でも、きっといちばんよいものにちがいないと思うの」by 花子とアン

そんな気持ちで、明日を迎えたいと思った今日でした。



<今日の俳句>
曲がり角 まがった先に 春があり


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