2017年04月13日

R 山形県鶴岡産/鈴木屋本店の『干しきくらげ』で、「あんかけ焼きそば」の巻♪



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

Ricoママが、きくらげがたっぷり入った「あんかけ焼きそば」を作ってくれました。
とっても美味しかったのですが、きくらげの凄さに驚かされました!





こ〜んなに大きなきくらげを見たのは、初めてでした!!!
私の手のひらくらいの大きさでした!
もちろん、このまま調理したら食べにくいので、カットして調理しました。
大きいけれど、食感良く、コリコリとして美味しかったです!





このきくらげが入っていた袋を見せてもらいました。
こちらは、鶴岡の産直『しゃきっと』で購入した鈴木屋本店の『干しきくらげ』だそうです。
鶴岡で、こんなに良質なきくらげが生産されていたとは、嬉しいですよね〜♪
地元産きくらげが手に入る環境ってありがたいですね!





こちらは、袋の裏側です。
『うんめぜぇ〜』と庄内弁で書かれてありますね!(笑)

干しきくらげを水で戻すと手のひらサイズになるわけですから、この一袋で、かなりお得な感じがします!
これは、また鶴岡へ行く機会があったら、『しゃきっと』さ、寄らねばねの!


きくらげは、漢字で書くと『木耳』。
木の耳みたいに生えるからなんでしょうね!(笑)

Ricoママ曰く、干しきくらげには、食物繊維がたくさん含まれているということでした。
また、美肌食材としても有名らしく、それだば、食べねばねの!と思うありがたい食材なのでした!(笑)
ごちそうさまでした♡



<今日の俳句>
きくらげが 手のひらサイズ 地元産


↓ランキング参加中!『クリック』で応援をよろしくお願い致します。

人気ブログランキングへ

にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 庄内情報へ
にほんブログ村

このエントリーをはてなブックマークに追加





同じカテゴリー(FOOD)の記事画像
R 酒田市『mamma cafe Bremen』にて、地下鉄のギタリスト土門秀明氏と打合せの巻♪
R 発見!酒田市『小林農園メロン直売所』&まもなく終了ですよ〜♪の巻
R お盆にホットコーヒー!『バリのかおり』&昨日の出来事
R Ricoママ特製『ハンバーグ』
R『山形県庄内産メロン/小林農園様』ロゴデザイン&メロンが届きました♡
R 庄内産のカラス貝(ムール貝)をたくさんいただきました♪の巻
同じカテゴリー(FOOD)の記事
 R 酒田市『mamma cafe Bremen』にて、地下鉄のギタリスト土門秀明氏と打合せの巻♪ (2017-08-18 23:27)
 R 発見!酒田市『小林農園メロン直売所』&まもなく終了ですよ〜♪の巻 (2017-08-15 23:58)
 R お盆にホットコーヒー!『バリのかおり』&昨日の出来事 (2017-08-12 23:54)
 R Ricoママ特製『ハンバーグ』 (2017-08-10 16:22)
 R『山形県庄内産メロン/小林農園様』ロゴデザイン&メロンが届きました♡ (2017-08-06 23:33)
 R 庄内産のカラス貝(ムール貝)をたくさんいただきました♪の巻 (2017-07-31 23:55)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。