2018年05月16日

R 『食の都庄内』わらび長者物語!&訳あり野菜と『白いダイヤ』の巻♪



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

先週末からたくさん頂戴している天然わらび。
とても食べきれなかったので、何人かにおすそわけしたら、逆に美味しいものを頂いてしまいました!

こちらは、酒田市二番町『栗原甘泉堂』さんの『いちご大福』です!
初めて頂いたのですが、ふっわっふわに柔らかいお餅とあんこ、そして、甘くてジューシーないちごとのコラボレーションが抜群においしくて感動しました!
『栗原甘泉堂』さんへは、あまり行ったことがなかっただけに、季節の甘味をいただけたことを嬉しく思いました。
大変おいしくいただきました。お気遣いを頂きまして、ありがとうございましたm(_ _)m





父が、知り合いの漁師さんへわらびをおすそわけしたら、獲れたてイナダ1本(体長5約50cm)を頂いて帰宅しました!

わらびがいろんなものに化けるので、びっくりです!
さすが、『食の都庄内』です!
山の幸と海の幸のトレードができるのがありがたいですね♡

「お父さん!『わらしべ長者』でなく、『わらび長者』だの!もっけだの〜!」(笑)

イナダは、お刺身にしてありがたくいただきました♡
市場へ並ぶより早く、我が家の台所へ直行の鮮度でした!





それから、こちらは、生産農家さんから頂いた訳ありの『さやいんげん』です。
曲がっているので、出荷できなかったハジキなんですって!
え〜!もったいない!!!
お肉の付け合わせにしていただきましたが、お肉に負けないフレッシュな食感がとても美味しい『さやいんげん』でした♡





こちらも、出荷できなかった『カブ』です。
サイズが小さかったり、形が悪かったりしてはじかれたものなんですって!
もったいない!!!





カブは、収穫したばかりで、みずみずしかったので、薄くスライスして、今日、母が買ってきた『白いダイヤ』という日本海の塩でもみ込んでいただきました。
シンプルなのに、豊かな味わいで、おいしかったです。
ものすごい贅沢な食卓ですよね!

庄内は、食材に恵まれているのはもちろんですが、「これ、あなたにあげる!」と言ってくださるあたたかい庄内のみなさま方とのご縁に感謝いたします。
しあわせって、こういうことなんだよなぁ〜と感じながら、一口ずつしっかりと味わわせていただきました。

ごちそうさまでしたm(_ _)m



<今日の俳句>
山の幸 トレード楽しむ 青嵐に

↓ランキング参加中!『クリック』で応援をよろしくお願い致します。

人気ブログランキングへ

にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 庄内情報へ
にほんブログ村



同じカテゴリー(FOOD)の記事画像
R 博多の味『福さ屋』の辛子めんたい&おかゆさん
R バースデーのケーキ!ケーキ!ケーキ!をいただきました!『銀座コージーコーナー』
R 庄内野菜と魚介のシチリア食堂『ベッダシチリア』で、バースデーランチの巻♪
R さんまの蒲焼の缶詰を使った炊き込みご飯〜♪南極探検隊の料理人のレシピより
R 函館グルメ回転寿司『函太郎 鶴岡店』
R 大好物!笹かまぼこをたくさんいただきました〜♡『松島蒲鉾本舗』
同じカテゴリー(FOOD)の記事
 R 博多の味『福さ屋』の辛子めんたい&おかゆさん (2018-07-16 23:44)
 R バースデーのケーキ!ケーキ!ケーキ!をいただきました!『銀座コージーコーナー』 (2018-07-13 23:52)
 R 庄内野菜と魚介のシチリア食堂『ベッダシチリア』で、バースデーランチの巻♪ (2018-07-12 23:40)
 R さんまの蒲焼の缶詰を使った炊き込みご飯〜♪南極探検隊の料理人のレシピより (2018-07-10 23:47)
 R 函館グルメ回転寿司『函太郎 鶴岡店』 (2018-07-07 23:13)
 R 大好物!笹かまぼこをたくさんいただきました〜♡『松島蒲鉾本舗』 (2018-07-05 23:48)


上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。