2019年11月21日

R 酒田『手打ちそば/やまと』旬の香り・新そば♡ & 總光寺の屋根大修理工事完了まであと少しとなりました!

R 酒田『手打ちそば/やまと』旬の香り・新そば♡ & 總光寺の屋根大修理工事完了まであと少しとなりました!

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2019年11月21日(木)
本日は、酒田市(旧松山町)でお仕事でした!

お昼は『手打ちそば/やまと』さんの『新そばを打ち始めました』の看板にそそられて、板そばをいただきました。
輝く美しいおそばを、まずは、何も付けずにそのままいただいてみました。
細打ちで、品格のあるおそばで、
新そばの香りと滑らかな喉越しが絶品でした♡

しばらく味わってから、つゆに付けていただきました。
今日は、ワサビの他に、辛味大根が付いていました。
二つの薬味で新そばを楽しみました♡

卵寒天やわらびの漬物付きで、このクオリティとボリュームの板そばは、なんと600円!!!!
もうありがたくてありがたくて拝んでしまいました。


R 酒田『手打ちそば/やまと』旬の香り・新そば♡ & 總光寺の屋根大修理工事完了まであと少しとなりました!

『旬の香り・新そば』のポスターが貼られていました。
そばの実を脱穀している先人のイラストがいいですね〜!
先人のおかげで、そばの食文化が生まれ、酒田でも美味しいおそばが食べられるようになったのですね!

そういえば、最近、『やまと』の名物おばあちゃんの姿が見えないのが気になったので、伺ってみました。
おばあちゃんは、県外にいる娘さんのところへ行ってしまったそうです。
もう、お会いできないと思うと、寂しいですね。。。
「どうもね〜!どうもね〜!」とおそばを運んでくれた看板おばあちゃんに、心の中で、「お疲れ様でした。ありがどの〜!」と手を合わせました。

『やまと』さんには、温かいおそばやうどんのメニューもありましたので、今度はそちらもいただいてみたいと思います。


R 酒田『手打ちそば/やまと』旬の香り・新そば♡ & 總光寺の屋根大修理工事完了まであと少しとなりました!

こちらは、『總光寺』さんの山門からの写真です。
銀杏の葉っぱはすっかり落ちて、黄色のじゅうたんになっていました。


R 酒田『手打ちそば/やまと』旬の香り・新そば♡ & 總光寺の屋根大修理工事完了まであと少しとなりました!

今年の春から屋根の大修復工事で覆われていた部分がほぼほぼ撤去され、ようやく晴れやかな顔をした總光寺様のお姿を拝見することができました!
まもなく雪囲い作業が始まります。
冬への備えが必要ですね。


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この記事へのコメント
おいしそうですね。
酒田近辺のそば屋さん
昔から、細くてのど越し良いお店が多いですよね。
市内はそば屋さんは、そんなになかったですが。
一時期、酒田でも硬く太いのがなぜか流行りましたが…
いまだに苦手です。
Posted by 酒田人 at 2019年11月22日 10:14
>酒田人さんへ

『手打ちそば/やまと』さんは、總光寺のきのこ杉よりも手前にあります。
知る人ぞ知る隠れ家的なお店で、むぎきりも提供されています。
新そばの香り豊かなこの季節に、ぜひ足を運んでみてくださいね〜♪
Posted by RicoRico at 2019年11月23日 17:17
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