2020年09月08日

R おうちカフェ♪絶品『レモスコ入りたらこ蒟蒻パスタ』

R おうちカフェ♪絶品『レモスコ入りたらこ蒟蒻パスタ』

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

事件発生!!!
Ricoママが、「このレモン汁をバナナにかけたら、にんげぐなてしまたぁ〜!」と叫んだので、手にしていた小瓶を見てみたら・・・
『レモスコ』と書いてありました!

私「お母さん!これは、レモン汁じゃなくって、青唐辛子が入ったレモン汁で、『タバスコ』みたいに調味料として使うものだよ!ただのレモン汁じゃないよ!」

Ricoママ「えー!んだなぁ〜?!おいしそうだと思って、たっげがったけど、買ってきたなさぁ〜!」

と、普通のレモン果汁ではないことを知り、ガッカリした様子でした。

どうやら、母には、パッケージの『広島レモン』の文字しか、頭に入らなかったようです。



R おうちカフェ♪絶品『レモスコ入りたらこ蒟蒻パスタ』

ちょうど『蒟蒻効果』という糖質カット&カロリーカットのパスタを買ってきていたので、『レモスコ入りたらこ蒟蒻パスタ』を作ってみることにしました。


R おうちカフェ♪絶品『レモスコ入りたらこ蒟蒻パスタ』

昭和産業『蒟蒻効果』は、蒟蒻芋由来のグルコマンナンが水を吸って膨らむ効果を利用した面白いパスタでした。
『蒟蒻効果』80gを茹でると、100gのデュラム小麦100%のパスタと同じ仕上がり重量になることにより、摂取カロリーが少なくなるというものでした!

確かに茹でているうちにどんどん膨らんで、ボリュームが出てびっくりしました!!!


R おうちカフェ♪絶品『レモスコ入りたらこ蒟蒻パスタ』

パスタを茹でている間に、たらこをほぐし、そこに『レモスコ』をタップリかけてかき混ぜ、たらこの生臭さを消しておきます。
そこにバター5gほどと、ココナッツオイル(無香)を大さじ2入れて、茹で上がったパスタを投入してかき混ぜて完成です!

まずは、Ricoママに試食してもらいました。
「わぁ〜!これは、おいしい!!!レモンの風味が爽やかで、少し辛味があって、ちょうどいいの!今まで食べた『たらこパスタ』の中で、一番おいしい!!」と大喜びでした。

Ricoママに、このパスタは、『蒟蒻効果』というパスタであること伝えてみると、「え〜!言われないとわからない!普通のパスタと変わらなくおいしい!」と食べていました。

私も食べてみましたが、確かに、お世辞ではなく、本当においしかったです!!!
オリーブオイルではなく、ココナッツオイル(無香)にしたのが、シンプルにレモンの香りを楽しめて大正解だったと思います。
『レモスコ』、これは、おいしいです!!!

『レモスコ』&『蒟蒻効果』で作るたらこパスタは、大成功でした!!!
めでたし!めでたし!!!
と思っていたら・・・夕方には、冷蔵庫に、たらこが新たに購入されてありました。

「おいしかったので、お父さんにも作ってあげて欲しい」というRicoママからのリクエストが入りました。

Ricoママの勘違いで、思いがけず我が家へやってきた『レモスコ』。
我が家の調味料として、これから活躍しそうな予感がします。
国産「広島レモン」を使用し、化学調味料、保存料などの食品添加物は使用していないという『瀬戸内レモン農園』さんの商品です。
興味のある方は、ググってみてくださいね!


↓ランキング参加中!『クリック』で応援をよろしくお願い致します。

人気ブログランキングへ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 庄内情報へ




 あなたへのお薦め記事
同じカテゴリー(FOOD)の記事画像
R 『テイクアウトキッチン・れっどぼっくす』庄内ホルモン酒田店店舗前に誕生!12/4プレオープン♪
R 山形県鶴岡市『手打ちそば 草介/天粗板(てんあらいた)』を食する!
R おうちカフェ『とちおとめとハックルベリーのパフェ』 & 初Zoomミーティング体験!
R 山形県鶴岡市『ふるさとむら宝谷/宝谷天そば』2020年11月29日(日)で、今年の通常営業は終了します。
R 山形県酒田市『欧風中華料理 凰花園』の週替わりランチ『豚肉とチンゲン菜の炒め物』&『12月の週替わりランチメニュー』
R 新潟銘菓『大阪屋/万代太鼓』をおみやげにいただきました♡
同じカテゴリー(FOOD)の記事
 R 『テイクアウトキッチン・れっどぼっくす』庄内ホルモン酒田店店舗前に誕生!12/4プレオープン♪ (2020-12-04 23:51)
 R 山形県鶴岡市『手打ちそば 草介/天粗板(てんあらいた)』を食する! (2020-12-02 23:53)
 R おうちカフェ『とちおとめとハックルベリーのパフェ』 & 初Zoomミーティング体験! (2020-12-01 23:09)
 R 山形県鶴岡市『ふるさとむら宝谷/宝谷天そば』2020年11月29日(日)で、今年の通常営業は終了します。 (2020-11-28 23:57)
 R 山形県酒田市『欧風中華料理 凰花園』の週替わりランチ『豚肉とチンゲン菜の炒め物』&『12月の週替わりランチメニュー』 (2020-11-27 23:57)
 R 新潟銘菓『大阪屋/万代太鼓』をおみやげにいただきました♡ (2020-11-26 23:33)


ブログの記事に関連のないコメントはご遠慮ください。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。