2020年10月23日
R 『やみつき鮭キムチ』を作ってみました♡
『Rico's Room２』へ、ようこそ♪
漁師さんからいただいた鮭を使って、『やみつき鮭キムチ』を作ってみました！
鮭の切り身３切れに塩・コショウをふって、ラップをしてレンチン４分。
鮭の身をほぐす。
調味液／味噌大さじ１・にんにく大さじ1/2・しょうが大さじ1/2・豆板醤小さじ１・ごま油大さじ2を混ぜる。
調味液に、ほぐした鮭の身を入れて混ぜる。
さらに、キムチを混ぜる。
仕上げに、切りごまを振って完成！
このまま、酒のアテにもいいですが、ごはんにのっけると食がすすむくんです！
常備菜として、ビンに入れて冷蔵庫で保管すれば、長く楽しめます！
お茶漬けやラーメン、うどんなどにトッピングしたら、間違いなく美味しいと思います。
『やみつき鮭キムチ』というネーミングそのままのおいしさでしたので、どうぞお試しくださいませ！
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Posted by Rico at 23:57│Comments(0)
│FOOD
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