2020年10月27日
R おこげがうまいっ！『焼きサバの炊き込みごはん』
『Rico's Room２』へ、ようこそ♪
本日のおうちごはんは、Ricoママ作『焼きサバの炊き込みごはん』でした！
サバをしっかり焼いてから、ショウガと黒酢を入れて炊いたのだそうです。
ん〜、これは美味しい！！
なんといっても、おこげのところがたまらない美味しさでした♡
テレビで作り方をやっていたのを見て、すぐに真似をして炊いてしまうRicoママの行動力はすごいと思います。
でも・・・作ったことを忘れてしまうのにはびっくりです！
先日、秘密のケンミンショーの再放送で群馬県名物『ホルモン揚げ』を紹介していました。
『ホルモン揚げ』なのに、ホルモンを使わず、ちくわを縦半分に割って、卵＆パン粉でフライにし、ソースをかけて完成という食べ物です。
それを見たRicoママは、「へぇ〜！こんなのがあるんだ！」と驚いていましたが、以前、ケンミンショーを見て、すぐに『ホルモン揚げ』を作って、私に食べさせてくれたことをすっかり忘れていました。
「『ホルモン揚げ』なんて、知らない！作ったことない！」と言い張るRicoママに、2016年3月20日のブログ記事『群馬県名物ホルモン揚げby秘密のケンミンショー』を証拠として見せました！（笑）
というわけで、人には一長一短あるもので、即行動のRicoママと記録をとり続ける私。
まあ、母の年齢で、常に新しい料理に好奇心があるのはいいことだと思います。
おうちで美味しいものが食べられるって幸せなことですよね！
今日もごちそうさまでした♡
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