2021年05月04日
R 「カレーに入れるスパイスってなんだっけ?」騒動の巻
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
今日のおうちごはんは、カレーライスでした!
両親が、「カレーに入れるスパイスってなんだっけ?」とカレーライスを食べながら悩んでいました。
話しを聞けば、Ricoママがテレビで紹介していた「カレーに入れると美味しい」というスパイス名をメモに書いて、父に渡して、買い物を頼んだそうです。
父は、そのメモをスーパーの店員さんへ渡して、店員さんと一緒に売り場を探して、ようやく買ってきたとのこと。
買ってきてもらったスパイスをRicoママは、どこへ置いたか忘れてしまった上に、スパイスの名前まで忘れてしまったのだそうです!
両親二人で、「名前、なんだけの〜?わすっだちゃ〜!」と首を傾げながら、カレーライスを食べていました。
「んでも、入ってねぐでもんめんでもの!」とおいしそうに食べていました。(笑)
私は、すぐにピンときて・・・
「お母さんが探しているスパイスって、このコリアンダーでしょ!」と見せました!
「あ〜!んだ!んだ!!コリアンダーやの〜!」と両親は、やっと思い出して、ホッとした様子でした。
「どっから持ってきたな?」と聞かれたので、「お塩の隣に、この前からずーっと置いてあったからわかったんだよ!」と置いてあった場所を教えました。
「そんだどこさ置いだけが?」と驚くRicoママ。
コリアンダー(パウダー)の瓶には、「カレー料理やひき肉料理、焼き菓子などに、さわやかな香りとコクを」と書いてありました。
調味料の引き出しには、Ricoママが集めたガラムマサラ、クミン、ナツメグ、カルダモン、ターメリック、タイムなそ、その他いろいろなスパイスが揃っています!
料理番組を見ているうちに、徐々に増えているみたいです(笑)
まあ、おかげで、我が家のカレーは、見た目はごく一般家庭のカレーのように見えますが、味は、高級レストランのようなスパイスが爽やかなカレーに仕上がっています。
新入りの「コリアンダー」の名前がなかなか覚えられないのであれば、「これなんだ〜?」とでも覚えておけば、思い出すのでは??(笑)
高齢になっても、母が新しい料理やスパイスに興味を持つということは、いいことだと思うので、応援してあげたいですね。
私も、スパイスを上手に料理に活用できるように頑張ります!
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