2021年10月13日

R 山形県酒田市『若葉旅館・おまかせコース』(やまがた『夏旅』利用)

R 山形県酒田市『若葉旅館・おまかせコース』(やまがた『夏旅』利用)

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

2021年10月12日(火)18:30〜
Ricoママが、『やまがた夏旅』で予約していた山形県酒田市『若葉旅館・おまかせコース』へ、伯父を誘って家族と5人で会食をしてきました。

若旦那のおもてなしトークのおかげで、明るく楽しい会食となりました。

お料理は、いつものリーズナブルランチの上をいく手の込んだ内容で、感激でした♡
『タラ肝』は、初めていただきました!


R 山形県酒田市『若葉旅館・おまかせコース』(やまがた『夏旅』利用)

地物を盛り込んだ『お造里』。
やっぱり若葉旅館さんにしてよかったと、Ricoママがご満悦でした♡


R 山形県酒田市『若葉旅館・おまかせコース』(やまがた『夏旅』利用)

鯛とかぶの蒸し物に、銀杏ソースをかけた珍しい一品でした。
銀杏の風味が秋らしい味わいでよかったです。


R 山形県酒田市『若葉旅館・おまかせコース』(やまがた『夏旅』利用)

大きなアマダイの塩焼きが一人に一匹ずつ登場したので、驚きました!
アマダイは、クエの仲間で、高級魚です!
シンプルな塩焼きだからこそ、アマダイのおいしさをダイレクトに味わうことができて、とてもおいしかったです。


R 山形県酒田市『若葉旅館・おまかせコース』(やまがた『夏旅』利用)

サザエの天ぷらが登場して驚きました!
飛島産の大きなサザエでしたが、天ぷらは初めてでした。
お刺身よりも柔らかくて、おいしかったです!
サザエは、天ぷらもいいものですね!


R 山形県酒田市『若葉旅館・おまかせコース』(やまがた『夏旅』利用)

ワタリガニの味噌煮!
これは、間違いのないおいしさでした!
やっぱり庄内産のワタリガニは最高です!!!


R 山形県酒田市『若葉旅館・おまかせコース』(やまがた『夏旅』利用)

ここで、ガラリと洋食になり、『ビーフストロガノフ』が運ばれてきました!
若葉旅館のご主人は、昔、日本橋『たいめいけん』で修行をされたことがあり、洋食も得意なのだそうです!
とっても柔らかい牛肉で、お味は、本格的だったので、急に洋食屋産へお邪魔した気分になりました。
これは、ご飯にも合いましした!


R 山形県酒田市『若葉旅館・おまかせコース』(やまがた『夏旅』利用)

最後は、『海老のプランチャー・シェリー酒のビスクソース』というこれまた仕込みに手間のかかるお料理でした!
これは、パンが欲しくなる本格的なお味でしたね!

私の感想としては、最後に洋食でまとめてくれたのは、すごくいいと思いました。
繊細な和食は、前半にまとめて、とても良い構成ですよね!
いろいろ工夫されて素晴らしいです!


R 山形県酒田市『若葉旅館・おまかせコース』(やまがた『夏旅』利用)

こちらは、食事のご飯とお吸い物と香の物です。
お吸い物の中に、とろろが入っていたのが、おいしかったです。


R 山形県酒田市『若葉旅館・おまかせコース』(やまがた『夏旅』利用)

そして、デザートの盛り合わせの登場に驚きました!
サービス満点で、頭が下がりました。

洋梨、シャインマスカット、柿の水菓子だけでも、満足する内容でした。
トマトのシャーベットも美味しかったです。

若葉旅館の皆様のおかげで、昨夜はとても楽しい会食となりました。
伯父も、超ご機嫌で、とっても嬉しそうでした。

本当は、昨夜のうちに、ブログを更新したかったのですが、お腹がいっぱいで睡魔に襲われてしまいました。
若葉旅館さんのボリュームは、すごかったです!
お腹いっぱい、ごちそうさまでした。



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