昨日、漁師さんからワタリガニをたくさん頂戴したので、母が、『ワタリガニのトマトクリームパスタ』を作ってくれました。
最後にソースの中に溶けるチーズを投入して、パスタに絡みやすく仕上げました。
ワタリガニのエキスが濃厚で、激うまでした
私は、連日、仕事が立込んでいたので、疲労困ぱいでしたが、美味しい『ワタリガニのトマトクリームパスタ』を食べたとたんに元気になりました
やっぱり、生きる事は食べる事！ですね
日本海で生き抜いてきたワタリガニが、ご縁があって、我が家にやってきてくれたおかげで、美味しくいただくことができたのです。合掌
私は、自然のおかげで生かさせていただいているんだとしみじみ感じます。
今日は、漁師さんから、獲れたての大きなワラサ（ハマチ）を頂戴しました
今夜は、脂ののったワラサ&庄内米炊きたて新米御飯で、極上ワラサ丼です
きっと、私は、庄内の豊かな自然の恵みをいただいているので、元気なのだと思います。
もちろん、その素材を美味しく調理してくれる母のおかげですね。
明日11/3は、酒田市身体障害者福祉センター文化祭にて、ヴォーカル＆エレクトーン音楽ユニット『YOSHIKO&RICO』のライブです
エレクトーンという楽器は、両手両足を同時に動かして演奏する楽器なので、私は、五体満足な身体を頂いて、演奏させていただけるということに改めて感謝しなければいけないと思っています。
命＆五体満足な身体をいただいているのですから、生きているうちに世のため、人のために、使い切らなければ！
震災があってから、強くそう思うようになりました。
今、私にできることを精一杯頑張ります
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