かこちゃんさんがブログで紹介していた『ミョウガの豚肉巻き』を作ってみました。
金スマで、紹介していたレシピなんだそうですが、ミョウガを豚バラ肉で巻いて、塩・コショウで焼くだけ！
でも、出来上がってみたら、塩・コショウだけではなんとなく物足りなかったので、フライパンに残っている肉汁がもったいないと思い、めんつゆを入れて、煮立たせて、たれを作ってみました。
『ミョウガの豚肉巻き』にたれを絡ませて食べたら、とっても美味しかったです
お弁当のおかずにするなら、たれで煮込んだ方がよいかもしれません。
ミョウガの辛味が消えているので、丸ごとパクパク食べられました。
我が家では評判がよかったので、ミョウガをたくさんもらった時に、また作ってみたいと思います。
かこちゃんさん！美味しいレシピをご紹介いただきまして、ありがとうございました
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