『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
父が、またもや大漁のイワシを漁師さんから頂戴してきました。
焼きイワシは食べ飽きてしまったので、焼いたイワシをほぐして、『イワシの炊き込み御飯』を作ってみました。
生臭くならないようにと刻みショウガをどっさり入れて・・・
出来上がりにも、ショウガをたっぷりのせて、はい、出来上がり〜！
意外にあっさりとしていて美味しかったです
イワシの旨味が、お米の中にギュッと凝縮されていて、予想以上の旨さでした
4合のお米に、大きなイワシ10匹分をほぐし入れたので、イワシたっぷりで美味しかったです♪
これで、イワシの消費拡大になりました
母／これだば、DHCがいっぱい入ってて身体さいいよの！
私／お母さん！DHCだば、化粧品メーカーのことだよ！
母／DNAだば、遺伝子だよの！
私／あれ？魚に入っているのって何だっけ？？？
（ググってみる）
私／あ〜！DHA（ドコサヘキサエン酸）だって！忘れるもんだの！
母／んめば何だって、いなやの！
夜は、冷めた『イワシの炊込み御飯』をチャーハンにバージョンアップさせていただきました。こちらも、美味しかったです
漁師さん、貴重なイワシをたくさん頂戴致しまして、誠にありがとうございましたm(_ _)m
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