『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
先日、父が漁師さんのお手伝いをしていただいてきた大判のヒラメとカレイです。
『左ヒラメに右カレイ』と言われているので、まな板の上に並べて比較してみました。
確かに、目の位置が左に寄っているのがヒラメで、右に寄っているのがカレイですね！
ヒラメのお顔を観察してみると、怪獣みたいな口をしています。
この口を思いっきり開くと、とんでもなく大きく開きます。
大きな口を開けられるからこそ、大きな獲物を食べられるということで、ヒラメの身体はどんどん大きく成長するのでしょう。
こちらは、カレイのお顔です。
なんて、ひょうきんな表情なんでしょう！（笑)
「なんだよー！笑うな〜!!」と怒っているようにも見えます。
この口元が、誰かに似ていると思ったのですが・・・サザエさんに登場する『アナゴさん』の口に似ていると思いませんか？（笑）
ヒラメは、お刺身にして、カレイは、煮付けにして、美味しく頂きました。
庄内沖で獲れる白身魚は、バツグンに美味しいですね♡
特に肉厚のヒラメとカレイの脂のノリは、絶品です♪
私の父がお手伝いしている漁師さんは、12月から冬期休業に入ります。
今年も、漁師さん、そして、父のおかげで、たくさんの日本海の海の幸を頂戴しました。
その頂戴した海の幸を手早く調理してくれたのは、Ricoママです。
私は、みんなのご苦労のおかげで、海の幸を美味しく頂いて、ブログにレポさせていただきました。
それも、しばらくの間は、お休みになると思います。
いよいよ師走に入ります。
今年はあと31日しかありません！早いなぁ〜。。。
やらなければならないことがいっぱいで、山積みです！！！
ラストスパートで頑張ります♪
＜今日の短歌＞
ヒラメ顔 左に寄った 怖い顔
右寄りカレイ
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