R シンプルイズベスト！『長芋のステーキ＆ガーリックハーブソルト』

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

ジャーン！
さて、これは何だと思いますか？




先日、立派な長芋を頂戴したので、6mmくらいの厚さにスライスして、フライパンにヘルシーオイルを引いて、両面を焼いて『長芋のステーキ』にしました！
上から、『ガーリックハーブソルト』を振りかけて、完成！

シンプルイズベストで、これが、超んまいのよっ！
表面カリカリ！中は、しっとりほっこり＋長芋のサクサク風味もあって、飽きなくて、ついついパクパクと完食！
とっても美味しい長芋でした♡





以前、伊賀先生からおみやげに頂戴した楓『ハーブソルト＆スパイス』のギフトセットの中から、今回は、「ガーリックハーブソルト」を使用しました。
ガーリックのコクと爽やかなハーブの風味、そして、味わい豊かなお塩の味のおかげで、長芋のステーキの味が引き締まりました！

焼いて、振りかけて完成！という超手抜き料理ですが、熱々を食べる時の幸福感がたまりません！
みなさまも、どうぞお試しくださいませ。

ちなみに、この楓『ハーブソルト＆スパイス』は、米沢の就労支援施設「なでらの森」のみなさんが作っていらっしゃいます。
こちらの商品は、 きょうされんTOMO市場 という障がいのある人たちが働く「作業所」のショッピングモールで、購入することができます。
県内で無農薬栽培された「一味唐辛子」は、特に美味しいですよ！


＜今日の俳句＞
長芋や　焼いて塩かけ　シンプルに


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