『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
2015年12月23日（水）
クリスマスイブイブ♪ということで、毎年恒例・酒田の
フランス風郷土料理『ル・ポットフー』さんの手づくりクリスマスタルトでお祝いしました。
いろんな種類のタルトやシフォンケーキがあったのですが、我が家は、今年もリクエストが多かった定番の『チーズタルト』に決定しました！
コクのあるチーズの味わいのタルトで、甘さがひかえめなところが気に入っています。食後のコーヒーにピッタリで、美味しいんですよね〜♪
神奈川の親戚から、タイミングよく『聘珍楼』のお歳暮ギフトを頂戴しました！
神々しい立派なギフトBOXで送られてくるので、箱を捨てるのがもったいないほどです！
さすが、人気中華料理店『聘珍楼』という存在感がありますね。
近年、聘珍楼のお歳暮を頂戴しているのですが、内容が毎回少しずつ違っているので、いろんな味が楽しめて、もらってうれしいギフトセットです♡
冷凍で送られてくるので、来年まで保存することもできるのですが・・・お正月までとても待てません！（笑）
というわけで、クリスマスイブイブは、点心セットで賑やかな食卓を囲ませていただきました♪
いろいろあった中でも、特に私が感激したのが、こちらの『蓮の葉ちまき』でした！
二枚の大きな蓮の葉にしっかりと包まれたちまきを蒸し直すと、蓮のなんともいえない優しい風味が楽しめて、最高に美味しいちまきでした！
海老やお肉が中にゴロゴロ入っていて、その旨味がぎゅっと染み込んだもち米の味わいは、中国料理ならではの美味しさでした。
こんなに美味しいちまきがこの世にあったなんて！という感動を覚えました。
蓮の葉を料理に利用できることを初めて知りました！
このちまきだけでも、お取り寄せしたいなぁ〜という気持ちになりました。
定番の肉まんは、安定の美味しさでした！
ちゃんと蒸し器で蒸かすと、ムラなく美味しくなります。
点心セットは、冷凍で送られてきても、美味しくいただけるので、本当に嬉しいですね♪
毎年、美味しいものを送ってくださる叔父に感謝致します♡
ありがとうございました。
＜今日の俳句＞
イブイブに 点心セット 蒸かし鍋
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