『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
10年くらい前に、秋田の知人から、『紙だけどネルドリップ』というペーパーフィルターのよさを教えていただきました。
それ以来、『紙だけどネルドリップ』ペーパーフィルターをまとめてお取り寄せして使用しています。
使い切ったので、新たにお取り寄せをしようとしたら、今は、『円錐形』タイプのペーパーフィルターに変わっていました！いつの間に！！！
となると、今まで使っていた3穴のドリッパーには合わなくなってしまいます。
どうしようかと思いましたが、やっぱり、『紙だけどネルドリップ』ペーパーフィルターで淹れたコーヒーの美味しさにはかなわないので、円すい形のドリッパーを一緒に注文しました。
こちらが、おいしいカタチは『円すい形』ハリオ式 V60透過ドリッパーです。
真ん中に大きな穴が一つだけになるので、よりネルドリップに近い抽出ができる構造になっていました。
このドリッパーを使うときは、珈琲豆を細挽きにします。
『おいしい珈琲の淹れ方』ガイドの通りに淹れてみました！
珈琲豆もフレッシュだったので、お湯を注いだら、いい感じに膨らみました♡
お味は・・・これまでの珈琲豆がグレードアップした美味しさになり、感動しました♡
ペーパーフィルターやドリッパーを変えただけで、いつもの珈琲豆が、これほど美味しくなるとは！これには、ビックリしました！
今までも、美味しく飲んでいたつもりだっただけに、ショッキングでした！
もう、3穴ドリッパーには、戻れない感じです。
コーヒーがおいしくなったのは嬉しいけれど、美味しすぎて、飲みすぎに注意しなければならなりません(^^;
いやぁ〜、本当においしくて、感動です♡
『紙だけどネルドリップ』を教えてくれた秋田の知人に感謝いたします♪
＜今日の俳句＞
円すい形 バリスタいらず ネルドリップ
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