R 京都『天橋立オイルサーディン』& 『祇園 原了郭・黒七味』で、『黒七味がけオイルサーディンのオートミールガレット』

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

知人より、大好物の京都丹後『天橋立オイルサーディン』を頂戴しました！




一匹ずつ丁寧に処理された見事なオイルサーディンです♡




こちらは、勝則さんから、京みやげで、京都限定『祇園 原了郭・黒七味』という珍しいものを頂戴しました。




京都の食材コラボということで、『黒七味がけオイルサーディンのオートミールガレット』を作ってみました！
オイルサーディンは、安定のおいしさ！
そこに黒七味の厳選した７種類の材料（白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、麻の実）を合わせた珍しい味わいで、 鼻に抜けるような豊かな香りとピリリとした辛さも食材の味を引き立ててくれました。

京風・和テイストなガレットで、おいしかったです♪
おいしかったので、また作ろうっと！
ごちそうさまでした♡


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