R 鶴岡産ブルーベリーを頂戴しました！& おうちごはん『韓国風鶏むね肉と水菜の炒め物定食』

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

先日、知人より鶴岡産のブルーベリーをたくさん頂戴しました！
知人は、ブルーベリーを摘んで、ジャムに加工して配っていたそうですが、「ジャムを入れる瓶がなくなってしまったので、生のブルーベリーでよければいりませんか？」と私に声をかけてくださいました。

ダイエット中の私にとっては、生のブルーベリーは、大変ありがたい食材なので、喜んで頂戴しました♡





こんな風にヨーグルトに生のブルーベリーをトッピングしていただくと、とってもおいしいです♡
ブルーベリーのプチッとした歯ごたえとジューシーさが最高です♡
ダイエットや眼球疲労にも効果的と言われているブルーベリーですが、一度では食べきれない量だったので、冷凍保存して毎日少しずついただきたいと思います。





おうちごはん『韓国風鶏むね肉と水菜の炒め物定食』です。
冷蔵庫に残りがちなコチュジャンを使いました。
コチュジャンの甘みがあっておいしかったです。

8月になってから、ダイエット停滞期になっています。
原因はおそらく運動不足です！
台風の影響なのか、残暑厳しくて・・・
このままではいけないと、明日から頑張ります(笑)



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