Rico's Room2

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

こちらも、先月の接待でのランチタイム♪

山形県鶴岡市『松ヶ岡開墾150年』ということで、ご案内する際に、昼食を『ピノ・コッリーナ（庄内松ヶ岡ワイナリー）』でいただきました。

気候が良く、テラス席が空いていたので、まもなく収穫が始まる葡萄棚を眺めながら、ワインで乾杯しました！

私は、運転手だったので、『ディアムール ミュスカ ノンアルコール スパークリング』をいただきました。
さわやかな味わいで、おいしかったです♡





『庄内産野菜と田村牛乳を使ったモッツアレラチーズのサラダ』
スーパーミール添え

菊の花びらを散らして、秋のテイストで登場しました。





『牛ほほ肉とテール入りハンバーグの赤ワイン煮とだだちゃ豆のコロッケ』
前回頂いて、とてもおいしかったので、リピートしました！

柔らかい牛ほほ肉とハンバーグからテール肉が出てくる手の込んだ一皿に感激でした！
とてもおいしい赤ワインソースに、米粉で作ったフォカッチャを浸していただくのが最高でした！

150年前に、旧庄内藩士たちが、刀を鍬に変えて開墾したこの地に、新しくワイナリーが誕生しました。
そして、こんなに素敵なレストランで、たわわに実った葡萄棚を眺めながら、お食事を楽しませていただけることにただただ感謝でした。
令和三年、人類史上大変なコロナパンンデミック中ではありますが、150年前に比べたら、幸せな時代に生かさせていただいていることをしみじみと感じました。

ごちそうさまでした。


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