2013年04月13日
Rスンドゥブ初体験！東京純豆腐@PARCO仙台
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
ただ今、高速バスに乗り、仙台から酒田へ帰路の途中です。
今日のお昼は、書家の岡本光平先生から、PARCO仙台にあるスンドゥブ専門店『東京純豆腐(スンドゥブ)』へ案内して頂きました。
スンドゥブとは、豆腐をメインとした韓国の鍋料理です。
出来たてフワフワな豆腐と一緒に、野菜、肉、海老、アサリなどの魚介類と様々な具材を唐辛子が入ったスープで煮込んだものです。
私は、鶏肉に味噌ベース、辛さは、ベリーホットでオーダーしました。
グツグツ煮えたスンドゥブが運ばれ、フーフーしていただきました。
「んめっ！」と叫びたいところだったのですが、岡本先生に言葉の意味が通じないといけないので、「美味しい！」と言いながら、ペロリと完食しました。
濃厚なスープの旨味とホットな辛さがクセになる味でした。
これは、絶対にリピートありです‼
お店は、11:30〜なのですが、12:00になると、満席で、外にお客さんが並ぶほどの人気でした！
と、また、こうして、私が、ブログで書いてしまうとますます混みあいますよね！
さすが、グルメの岡本先生です。
美味しいお店をご紹介いただきまして、誠にありがとうございました。
内緒にしておきたいくらいのとっておきのお店です。
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