2018年01月25日

R 『マヨとキムチのランデブー♡』Ricoママの料理のお勉強タイムの巻♪



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

今日も、寒い1日でしたね〜!
こんな日は、できるだけ外出を控えて家で過ごすRicoママ。
やることといえば、録画していた料理番組全てを早送りでチェックします。

私は、「いまさら、母は、料理を覚えることもないだろうに」と思っているのですが、料理番組には、やはり新しい情報や技がちりばめられているものなのですね〜!
Ricoママは、そういう大事な映像を発見するとその部分だけを再生して、私に見せてくれます。
そのおかげで、料理の知識だけは、すごいんですよ〜私!(笑)
でも、実践しなければ、意味がありませんよね!
Ricoママは、すぐに実践します!
しかも、応用して、オリジナル料理に仕上げるので、ビックリです!

本日は、マヨネーズとキムチを一緒に炒めた料理を紹介していたということで、冷蔵庫にあった、豚肉、エリンギ、ニラと共にシャッシャッと炒めて、Ricoママオリジナル料理『マヨとキムチのランデブー』の完成♪(←ネーミングは、私が勝手につけました!笑)

マヨネーズとキムチを一緒に炒める発想は今までありませんでしたね〜!
キムチの辛さと酸味をマヨネーズがクリーミィに包み込んだ絶品料理でした♡

どうして、これまで、マヨネーズとキムチのドッキングに気がつかなかったんだろう?と思うほど、ベストパートナーでした♡
冷蔵庫に残っている野菜をほいほい炒めればよいのです!
これは、応用ができて、簡単でいいですね〜♪

こうしてみると、料理の世界は、無限なんだなぁ〜と思います。
今回、他にも、まだまだいろんな料理の新発見がありました。
実践してみて、美味しかったら、また紹介したいと思います。



<今日の俳句>
マヨキムチ 炒めて旨し 新レシピ

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