2020年05月02日
R 旬の山菜『うど』を頂戴しました♡『うどの天ぷら』『うどの胡麻和え』
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
旬の山菜『うど』を頂戴しました♡
香りが強くて、春のパワーを感じました。
とれたてのため、トゲトゲがフレッシュでした！
『うどの天ぷら』
山菜の中でも、『うどの天ぷら』が特に大好きです！
うど独特の苦味が美味しいですね♡
『うどの胡麻和え』
胡麻の香ばしさとうどの香りは相性バッチリですね！
山菜は、鮮度が命ですね！
大変美味しくいただきました。
ありがとうございました。
（画像／NHKより）
【新型コロナウイルス感染症】
2020年5月２日、東京は、新たに160人の感染が確認されました。
2日連続160人超えということで、大変ショックです。
その上、東京では、15人の方がお亡くなりになり、過去最多を記録してしまいました。
山形県の陽性はゼロでした。（山形県のTwitterより2020.5.2）
それから、山形県からの要請により、『ホテルイン酒田駅前』が、新型コロナウイルス感染症の無症状者及び軽症状者の宿泊療養施設として提供されることが決まったそうです。
あわせて、同建物内にある全ての飲食施設を休業することも決まったそうです。
この宿泊療養施設は、山形県が運営するということで、ホテル従業員や調理師が業務に関わることはないということでした。
ちなみに、この宿泊療養施設は、利用後に取り壊し、11月３日には、現在建築中の新しい施設でリニューアルオープンの予定です。
その頃には、新型コロナウイルスが終息していることを祈るばかりです。
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