Rico's Room2

『Rico's Room２』へ、ようこそ♪

今日は、秋晴れでしたね！
父が知り合いの漁師さんから、たくさんのワタリガニと大きな鯛をいただいて帰宅しました！
すごーい！！！




山形県鶴岡市『ベッダシチリア』の古門浩二シェフのレシピ本に、『ワタリガニのトマトクリームパスタ』があったので、こちらを参考に作ってみました。





ジャ〜ン！
ベッダシチリア・古門シェフの神レシピでつくった『庄内産ワタリガニのトマトクリームパスタ』の完成です！

良質のワタリガニだったため、かにみそたっぷり！内子もたっぷり！で、びっくりするほど美味しい一皿となりました！

これは、漁師さんと古門シェフのおかげです！
日本海の恵みに感謝です♡

もちろん、ワタリガニをもらってきてくれた父にも、このパスタを食べてもらいました。
「これは、ベッダさんと同じ味だの！」と言ってもらえて嬉しかったです！
古門シェフのこの本は、すでに絶版となっております。
中古本でも、高額の値段がつくほどの神レシピが詰まった一冊です。

ベッダシチリアさんへ予約すれば、ワタリガニのトマトクリームパスタを作っていただけますので、オススメですよ！




鯛も、素晴らしく良質だったので、結局、この後、お刺身にしていただきました。
素材が良いので、そのままが一番！ということで、おいしくいただきました。





それから、本日、鮭も３匹頂戴しました！
日に日に鮭の身が、ずんずんと太ってきているのがわかります！

先日、オスだけだったので、生のはららごを買ってきて、「はらこめし」を作ったことをブログに書いたためか、今日は、オス３匹に生のはららごをおまけでくっつけて頂戴してしまいました。
漁師さんに、気を遣わせてしまっているようで、すみません。。。
今日は、はららごの醤油漬けにしたので、明日、「はらこめし」にしていただきたいと思います。

たくさん頂戴致しまして、誠にありがとうございました。
ありがたくいただきます！


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