2013年07月24日
R ザ・夏野菜カレー♪ハウスのザ・カリー辛口にはまってます♡
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪
夏野菜をたっぷり入れて作ったはずのカレーライスなのですが・・・あれれ？ナスが溶けて完全に消えてしまいました
ズッキーニは、煮込んでも型くずれしないので、カレー向きなお野菜ですね！
以前、当ブログのコメント欄に、「カレールウは何を使っていますか？」という質問がありました。
その頃は、特に決まったルウはなかったのですが、最近ハマっているのが、こちらのハウス『ザ・カリー／辛口』です
これに、自家製のカレールウをプラスするのですが、『ザ・カリー』を使うと、いろんなスパイスの味わいがとってもリッチな感じがします。
特に出来立てを食べると、他との違いがよくわかります。
美味しいのは嬉しいのですが、我が家では、毎回、食べ過ぎ警報が発令します
夏はやっぱり、カレーだのっ！
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