2013年07月30日

R 麺処『味龍』(酒田市錦町)中華そば/初代店主に再会の巻♪



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

昨日、久しぶりに麺処『味龍』(酒田市錦町)へ行きました。
スタンダードメニューの中華そばをオーダーしました。

三元豚のチャーシューが、ジューシーに輝いていましたicon12
やっぱり、味龍さんのチャーシューは、食べ応えがありますね!





麺は、鍛え抜かれたという感じのコシの強さ!
中華そばにしては、珍しいハード感たっぷりの自家製麺だと思います。

化学調味料不使用のスープは、見た目と違って意外にあっさりしています。


昨日は、初代店主がひょっこりと顔を出し、久々にお元気そうなお姿を拝見することができて、嬉しかったです。

そして、初代店主から、とってもいい情報を教えてもらいましたkao2
グッドタイミングで、お店へ伺ったというのも、何かの導きがあったのかもしれません。
早速、教えていただいたことを実践してみたいと思いますkao2icon22



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この記事へのコメント
ラーメンもいいけど今はなき余目のケンケンの焼きそば
が食べたい。
Posted by 匿名 at 2013年08月09日 09:23
>匿名さんへ
余目のケンケンの焼きそば・・・初耳です。しかし、今はなきということなんですね〜。
Posted by Rico at 2013年08月10日 00:41
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