Rico's Room2

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『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

友人から、酒田市役所前の『亀屋菓子店』さんの『特製 かすてい羅』を頂戴しました
「亀屋さんのカステラは、私の大好物。一押しのお菓子なんです」ということで、友人がわざわざ買って届けて下さいました。
ありがとうございます♡

地元のお菓子屋さんのカステラをいただいたのは初めてだったので、驚きました。
私は、カステラ=長崎というイメージがあって、地元のお菓子屋さんで、カステラを焼いていることを知りませんでした！





箱をあけると、ぷぅ〜んと甘い香りがしました
異人さんが描かれています！これを見ると「長崎」と思ってしまうのは、私だけでしょうか？（笑）
異人さんが持っている旗に描かれているのは、亀のマークでしょうか？？？




ぺろっと、薄紙をはがしてみると、きゃー！おいしそう！！！！
この美しい切り口に感動しました！

この見た目通りに、キメが細かく、しっとりとしたカステラで、美味しかったです
友人が、わざわざ私に食べてもらいたかった気持ちがよく分かりました。
シンプルなお菓子だけに、繊細な技術が必要なんだと思います。ごまかしがきかないというやつですね！

シンプルなカステラは、コーヒー、紅茶、緑茶etc・・・なんでも合いますね！

こんなに美味しいカステラを作っていらっしゃる亀屋さんへ、足を運んでみたいと思いました。
お店の前はよく通るんですけどね〜。。。