2014年05月14日

R 『そばの葉』を食べられるとは知りませんでした!中華風に調理してみました♪



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

これ、『そばの葉』なんですって!
『そばの実』しか食べられないと思っていたら、『そばの葉』も『茎』も食べられるということで、こちらを頂戴しました!
知らなかったー!kao17





どうやって食べてよいのかわからなかったので、適当に、ニンニク、豆板醤、甜麺醤で、豚肉、厚揚げと一緒に炒めてみました。
「うん!美味しい!kao2」って、別に『そばの葉』でなくても、美味しいと思うような一品でしたけど。kao3
『そばの葉』は、過熱したら、柔らかくてくしゃくしゃになってしまいました。味に特徴もなく、個性は感じないお野菜でした。

でも、『そばの葉』も、こうして食べられるということを知り、嬉しかったです。kao2

『そばの葉』を食べてみて、やはり、おそばは、『そばの実』を収穫するために植えられるものだということを実感しました。kao3

ん〜、久しぶりに、美味しいおそばが食べたいなぁ〜!icon12



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