2014年10月14日

R 我が家のごっつお!THE他人丼?酒田沖で、秋鮭がバンバン獲れてます!



『Rico's Room2』へ、ようこそ♪kao2icon23

今夜の我が家のごっつお!
『生まぐろのづけとネギトロといくら丼』つまり・・・『他人丼』ってことでしょうか?(笑)

漁師さんから頂戴した秋鮭のはららごとまぐろを新米にのせて豪快にいただきました!
本当に美味しい時は、「んめっ!」としか声がでませんね〜kao2

写真の上には、庄内の食卓らしく『もって菊の胡麻和え』がちらりと写っています。





先日、台風の影響で、日本海が時化る前に、漁師さんから、連日のようにたくさんの『秋鮭』を頂戴致しました!
今シーズンは、すでに、6匹も!
ありがたや〜♪kao2
『鮭とば』を作るには、まだまだ気温が高いので、味噌漬けにしたりして、保存しました。





いくらは商品価値が高いため、頂戴する秋鮭は、ほどんどがオスなのですが、たまはこうして、メスをいただくことがあります。
生々しい写真で申し訳ありませんが、鮭のお腹を開いていくらを取り出すと、お命をいただいているという気持ちになりますね。
「いくら一粒も残してはいけない!」という気持ちになります。
旬の味覚をごちそうさまでした。


<今日の短歌>
酒田沖 銀鮭獲れて 我が家にも
  海の宝石 晩のごっつお!
  
   

↓ランキング参加中!『クリック』で応援をよろしくお願い致します。

人気ブログランキングへ 

にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 庄内情報へ
にほんブログ村

このエントリーをはてなブックマークに追加






同じカテゴリー(FOOD)の記事画像
R 『カフェえ〜る』酒田市役所1階/障がい者就労支援カフェで、くつろぎランチの巻♪
R 天は見ています!『日本料理 村上』東京第一ホテル鶴岡9階へ移転&土門秀明『地下鉄のギタリスト 完全版 CD付』完成♪
R 東根菓子舗さんの『夏のお菓子3種』/【玉菊・舞鶴・寒氷】夏季限定販売中!
R 酒田市『蕎麦切り きち弥』にて、『平兵衛酢(へべす)蕎麦』と『十割蕎麦』
R<荘内南洲会・教学の旅2018レポ3>秋田温泉『さとみ』グルメレポ&『ぬれ華まめ』
R<荘内南洲会・教学の旅2018レポ2>真田ゆかりの地をめぐる・秋田県由利本荘市『天鷺村、天鷺ワイン城、 妙慶寺』
同じカテゴリー(FOOD)の記事
 R 『カフェえ〜る』酒田市役所1階/障がい者就労支援カフェで、くつろぎランチの巻♪ (2018-08-20 23:55)
 R 天は見ています!『日本料理 村上』東京第一ホテル鶴岡9階へ移転&土門秀明『地下鉄のギタリスト 完全版 CD付』完成♪ (2018-08-18 23:50)
 R 東根菓子舗さんの『夏のお菓子3種』/【玉菊・舞鶴・寒氷】夏季限定販売中! (2018-08-16 23:56)
 R 酒田市『蕎麦切り きち弥』にて、『平兵衛酢(へべす)蕎麦』と『十割蕎麦』 (2018-08-15 23:29)
 R<荘内南洲会・教学の旅2018レポ3>秋田温泉『さとみ』グルメレポ&『ぬれ華まめ』 (2018-08-12 23:44)
 R<荘内南洲会・教学の旅2018レポ2>真田ゆかりの地をめぐる・秋田県由利本荘市『天鷺村、天鷺ワイン城、 妙慶寺』 (2018-08-10 23:21)


上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。