Rico's Room2

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪

2014年10月30日（木）
山形県酒田市のフランス風郷土料理『ル・ポットフー』さんの『2014年新作クリスマスタルト』を試食させていただきました

この写真の手前のタルトです！
その名もズバリ
『庄内産原木椎茸の赤ワイン煮とチョコチップのタルト』！！！

「しいたけが、デザートになるなんて、ありえないー！！！」と騒いだら、ル・ポットフーのシェフが、「以前、野菜を使ったスイーツを考える企画があったので、しいたけを赤ワインで煮て作ってみたら、好評だったんですよ！なので、今年のクリスマスタルトの新作にしたんですよ」と教えてくれました。
「え〜！それでも、シェフ！しいたけですよ！しいたけ！！」と騒いだら、現物を見せて下さいました。
「おや？プルーンタルトみたいですね！私の想像を超えて、美味しそうなタルトに見えますね！それでも、これ、しいたけですよね？やっぱり、ありえないですよ！」とまたまた騒いだら、「わかりました！久松さんに、特別に試食していただきましょう！」とシェフ自ら切り分けて、特別に試食をさせて下さいました。

匂いは・・・しいたけ臭さはありませんでした！
赤ワインでこっくりと煮込んだしいたけは・・・あれれ？予想を上回る美味しさにビックリしました！
どんな味？と聞かれれば、「しいたけを赤ワインで煮た味！」と素直にお答えします（笑）
甘くはないのですが、それが、さっくりタルトと相性がバッチリでした。そして、チョコチップがアクセントになって、あっという間に、パクパクいただいてしまいました！
これは、『大人味のタルト』という表現がピッタリといった感じでした♪
シェフ！疑ってしまいまして、誠に申し訳ありませんでしたm(_ _)m

我が家の今年のクリスマスタルトは、この『庄内産原木椎茸の赤ワイン煮とチョコチップのタルト』に決定です！！
これならば、私の父も、絶対に気に入ってくれると思います。
ちなみに、1ホール直径18cmで2,300円。
今年のクリスマスの楽しみにしています♡



10月も終わり、いよいよクリスマスシーズンがやってまいります！
私の場合、11月から、クリスマスソングの練習を始めないと間に合いません♪
今年は、オカリナ＆エレクトーン女性音楽ユニット『ルリアール』で、『アナと雪の女王』に挑戦しようと予定をしているのですが・・・まだ、音を拾っていません！私は、いつも耳コピして、音源データをオリジナルで制作しているので、急がないとまずいです〜。。。

そして、久しぶりに、『ルリアール』ライブ情報です♪
（Rumiさんのご家庭の事情で、しばらく活動を控えさせていただいておりました。理由を告げなかったため、多くの皆様よりご心配をいただきまして、誠に申し訳ございませんでした）
『赤い羽根共同募金応援クリスマスコンサート』
12月6日（土）13:00〜16:00
酒田市地域福祉センター（大会議室）／酒田市新橋二丁目1-19
＜出演＞酔奏楽部さん、ハミングバーズ・チームオーマチーノさん、オカリナ＆エレクトーン女性音楽ユニット『ルリアール』（ルリアールの出演は、14:45〜15:45の予定ですが、変更の場合もございます）
＜参加費＞後日詳細ご連絡致します。
『ルリアール』再始動へ向けて、練習を頑張りますので、ぜひともお越しいただけますようお願い申し上げます。


＜今日の短歌＞
しいたけの　赤ワインタルト　アンコール
　　試食したら　大人の旨さ

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